グルメ一覧
シカ肉ソーセージとジャーキー商品化 「やせいのおにくや」【足寄】
足寄町内でエゾシカなどの狩猟や解体を手掛ける野生肉専門店「やせいのおにくや」（旭町４、儀間雅真代表）は、シカ肉を使ったソーセージとジャーキーを商品化した。ジビエ人気が高まる中、高たんぱく低カロリ...
カボチャケーキ好評 わかさいも×登別青嶺高、第２弾【登別】
「甘み」「渋み」絶妙 ３１日まで わかさいも本舗と登別青嶺高、登別市が共同開発するオリジナルケーキの製造・販売は、９月にキウシト湿原をイメージした「ティラミスしちゅげん」に続き、今年２回目。 ...
白樺高生がパン試作 町特産のコーンで ２８日限定配布【芽室】
白樺学園高校（嶋野幸也校長）進学・ビジネスマーケティングコースの２年生１１人が、芽室町中央公民館でスイートコーンを使ったパンを試作した。 同校では今年度「総合的な探究の時間」を使い、町特...
スタンプラリー挑戦を、そうべつりんごまつり ２０日から、初の試み【壮瞥】
壮瞥町を代表する秋のイベントで今回で４７回を迎える「そうべつりんごまつり」。今年初の試みとなるスタンプラリー形式の「そうべつりんごめぐり」として、２０日～１１月１９日まで開催する。期間中、参加...
酷暑に負けず、１４００キロ収穫 ワイン醸造用ブドウ【壮瞥】
昨シーズンより１００キロ多く 京都府京丹波町のワイナリー丹波ワイン（黒井衛代表取締役）が、壮瞥町で栽培しているワイン醸造用ブドウの収穫が１３～１５日までの３日間、同町滝之町のブドウ畑で行われた...
はみ出す高級肉サンド エレゾと満寿屋コラボ【帯広】
食肉生産・加工のＥＬＥＺＯ（豊頃、佐々木章太社長）とパン製造・販売の満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）が、十勝産食材を使ったサンドイッチを開発し、１１月４、５の両日、麦音（帯広市稲田町南８線）で...
旬の生シシャモ「やっぱり最高」 北の屋台「祭」始動【帯広】
帯広市内の「北の屋台」の人気イベント「十勝産ししゃも祭」が１２日に始まった。旬の生シシャモを各店のオリジナルメニューで味わえる。 今年で１９回目。流通量の多いカラフトシシャモと異なり、十...
趣向凝らしたメニュー競う 洞爺湖温泉で野口観光・社内コンテスト【洞爺湖】
野口観光（登別市、野口和秀社長）の社内料理コンテスト「Ｎー１グランプリ２０２３冬」が１１日、洞爺湖町洞爺湖温泉のザレイクビューＴＯＹＡ乃の風リゾートで開かれた。グループ内のホテルなどから１４人...
「伊達愛」が隠し味 高等養護学校、藍まんじゅう商品化【伊達】
菓子処久保、６日から販売 伊達の名産、藍を活用して地域との交流を深める伊達高等養護学校（吉野隆宏校長）は、地元和菓子店、菓子処久保（末永町）とコラボし「藍まんじゅう」を商品化した。地元石材店の...
インデアン初の冷凍ルー 長崎屋店で７日から販売【帯広】
カレーショップ・インデアンを運営する藤森商会（帯広市、藤森康容社長）は、新たにインデアンルーの冷凍パックを商品化した。湯煎か電子レンジ加熱で手軽に人気店のルーが味わえる。７日から長崎屋店（旧長崎...
「無添加スイーツ」サツマイモ 市内の専門店「十芋」【帯広】
「食欲の秋」が到来－。秋はさまざまな食材が旬を迎え、色鮮やかな紫色のサツマイモの新芋はホクホク食感が楽しめる。毎日食べるというほど“サツマイモ愛”にあふれ、昨年７月、帯広市西２１南３に「さつまいも...
町産リンゴで地サイダー ワイナリーなど連携【芽室】
十勝管内の名産品を使ったご当地サイダーの開発に取り組む十勝地サイダー研究会（林秀康会長）は、１０月１日から１３種類目となる「芽室ゴールデンアップル」の販売を始める。芽室町内でワインを醸造する「め...
サケ豊漁祈願、チェプ祭に３千人【白老】
古式舞踊や伝統料理… サケ豊漁と漁の安全を祈願し、海の恵みに感謝するアイヌ民族の催事「第３３回しらおいチェプ祭」（実行委主催）が２４日、白老町石山の汐音ひろばで開かれた。古式舞踊などが披露され...
長崎の食文化味わって 道の駅 にじいろ食堂がフェア【士幌】
道の駅ピア２１しほろ内のレストラン「にじいろ食堂」が、長崎県の魅力を伝える「長崎フェア」を開催する。２３～２６日の４日間。同食堂スタッフの小林勇太さん（３２）は「十勝の人に長崎の食や文化を知っ...
氷室仕込み広がる提供店 羊、豚の新商品発売 東洋食肉【帯広】
東洋食肉販売十勝事業所（帯広市、片山丈浩所長）は、「氷室仕込み」製法で付加価値を持たせた羊肉と豚肉の商品展開に力を入れている。帯広物産協会（小倉豊会長）が協力。十勝ならではの風土を生かし、地産地...