グルメ一覧
登別出身のパティシエ・高橋さん、２年連続全国最高賞【登別】
別部門で受賞の離れ業 登別市出身のパティシエ、高橋匠さん（３２）＝恵庭市在住＝が、１０月に東京で開かれた日本最大の洋菓子コンテスト「２０２３ジャパン・ケーキショー東京」（東京都洋菓子協会、日本...
１００円定食、うまい支援 室工大食堂、学生「ありがたい」【室蘭】
物価高の中、１８日まで毎日１００食提供 物価高騰を受けた学生支援として、室蘭工業大学（空閑良壽学長）の学生食堂（同大生活協同組合運営）で１３日から、「１００円定食」が始まった。１８日までの５日...
雨でも多くの吉牛ファン 西胆振初店舗、中島にオープン【室蘭】
牛丼チェーン吉野家（東京）の西胆振初出店となる室蘭中島店（室蘭市中島町３）が１０日オープンした。あいにくの雨にもかかわらず多くの「吉牛」ファンが開店前から列を作った。 店舗面積は１０５．５...
胆振漁獲量１位のスケソウ、素材フル活用「９品どうぞ」 料理勉強会、調理師..
宿泊施設の調理師でつくる、登別温泉調理師登庖会（渡辺晃紀会長）の「第２１回料理勉強会」が６日夜、登別市登別温泉町のホテルゆもと登別で行われた。今回のテーマは胆振管内の漁獲量１位だが身があまり活...
室蘭やきとりの歴史学ぶ 一平本店で情報交換、文化振興協会会員【室蘭】
やきとり文化を発信する活動を行う日本やきとり文化振興協会（本部山口県長門市）の勉強会が７日、室蘭市中島町の「やきとりの一平本店」であった。全国から集まったやきとり店を営む経営者ら約１０人は、室...
海の幸食べて水産業応援 ＳＮＳでホタテ当選も 北海道ホテル【帯広】
帯広市内の北海道ホテルは、日本の水産業を応援しようと１１月から、館内のレストランや宴会プランで道産・国産の魚介を使ったメニューを提供している。 中国による禁輸措置の影響を受けた国産水産物の...
「あんぱん」に大行列 駅北「祭り」５日まで【帯広】
小豆と小麦の実り求め…開場時に４００人 小麦や小豆の生産が盛んな十勝地域で、管内外のパン店など２２店が一堂に会し、自慢のあんパンを販売する「あんぱん祭り」（十勝毎日新聞社主催）が、４日午前１１...
シカ肉ソーセージとジャーキー商品化 「やせいのおにくや」【足寄】
足寄町内でエゾシカなどの狩猟や解体を手掛ける野生肉専門店「やせいのおにくや」（旭町４、儀間雅真代表）は、シカ肉を使ったソーセージとジャーキーを商品化した。ジビエ人気が高まる中、高たんぱく低カロリ...
カボチャケーキ好評 わかさいも×登別青嶺高、第２弾【登別】
「甘み」「渋み」絶妙 ３１日まで わかさいも本舗と登別青嶺高、登別市が共同開発するオリジナルケーキの製造・販売は、９月にキウシト湿原をイメージした「ティラミスしちゅげん」に続き、今年２回目。 ...
白樺高生がパン試作 町特産のコーンで ２８日限定配布【芽室】
白樺学園高校（嶋野幸也校長）進学・ビジネスマーケティングコースの２年生１１人が、芽室町中央公民館でスイートコーンを使ったパンを試作した。 同校では今年度「総合的な探究の時間」を使い、町特...
スタンプラリー挑戦を、そうべつりんごまつり ２０日から、初の試み【壮瞥】
壮瞥町を代表する秋のイベントで今回で４７回を迎える「そうべつりんごまつり」。今年初の試みとなるスタンプラリー形式の「そうべつりんごめぐり」として、２０日～１１月１９日まで開催する。期間中、参加...
酷暑に負けず、１４００キロ収穫 ワイン醸造用ブドウ【壮瞥】
昨シーズンより１００キロ多く 京都府京丹波町のワイナリー丹波ワイン（黒井衛代表取締役）が、壮瞥町で栽培しているワイン醸造用ブドウの収穫が１３～１５日までの３日間、同町滝之町のブドウ畑で行われた...
はみ出す高級肉サンド エレゾと満寿屋コラボ【帯広】
食肉生産・加工のＥＬＥＺＯ（豊頃、佐々木章太社長）とパン製造・販売の満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）が、十勝産食材を使ったサンドイッチを開発し、１１月４、５の両日、麦音（帯広市稲田町南８線）で...
旬の生シシャモ「やっぱり最高」 北の屋台「祭」始動【帯広】
帯広市内の「北の屋台」の人気イベント「十勝産ししゃも祭」が１２日に始まった。旬の生シシャモを各店のオリジナルメニューで味わえる。 今年で１９回目。流通量の多いカラフトシシャモと異なり、十...
趣向凝らしたメニュー競う 洞爺湖温泉で野口観光・社内コンテスト【洞爺湖】
野口観光（登別市、野口和秀社長）の社内料理コンテスト「Ｎー１グランプリ２０２３冬」が１１日、洞爺湖町洞爺湖温泉のザレイクビューＴＯＹＡ乃の風リゾートで開かれた。グループ内のホテルなどから１４人...