グルメ一覧
雪で熟成、生豆おいしく 国内初の貯蔵実験 トカプコーヒー【中札内】
中札内村の自家焙煎（ばいせん）コーヒー店「トカプコーヒー」（村大通南６、木村務代表）は、コーヒーの生豆（きまめ）を１度前後の雪蔵（雪室）で貯蔵する「雪蔵甘熟コーヒー」の製造を始めた。特殊な保管環...
年越しの定番、製造真っ盛り 望月製麺所【登別】
望月製麺所（登別市新栄町、望月一延代表取締役）では、年越しそばの製造がピークを迎えている。製麺機から流れてくる生そばを手際良く箱に並べて出荷する作業が朝早くから行われている。 年越しそばは...
焼き肉店とカレー店コラボ ６種の「にくとら」カレー販売【帯広】
飲食事業などを展開するルーキーファーム（帯広市、加藤祐功社長）は、運営するカレーショップ「ジャングル１」と個室焼き肉店「焼肉の虎」とのコラボカレー６種を開発。２１日からジャングル１ＷＯＷ店（市...
試行錯誤、自慢の逸品 「大粒くま納豆」全国優秀賞、道南平塚社長「結果出て..
登別市幌別町の納豆製造業・道南平塚食品（平塚正雄代表取締役）の「北海道の大粒くま納豆」が、１１月に長野県で開催された第２７回全国納豆鑑評会で優秀賞となる「全国農業協同組合連合会経営管理委員会会...
第一滝本館にオープン、「たけろくらーめん温泉店」 有名店の味、訪日客にも..
第一滝本館（登別市登別温泉町、南智子代表取締役社長）内にむつみ屋の創業者・竹麓輔さんが監修したラーメン店「たけろくらーめん温泉店」が１６日、オープンした。福澤香織店長は「登別温泉の大きな施設に...
室蘭産推奨品、カタログで紹介 商議所の“お墨付き”３５品【室蘭】
室蘭商工会議所（中田孔幸会頭）は、商議所が認定した地元推奨品「いいもの。たくさん。室蘭産。」を紹介するカタログを製作した。全３５品を豊富な写真で紹介しており、市内各所で配布している。 推奨...
中華「萬彩」市内に２号店 池田本店好評で【帯広】
飲食事業や外国人材サポートなどを手掛けるリアニード大千（帯広、市川霏霏代表）は１３日、市西２南１９に中華料理の「萬彩 帯広店」をオープンした。池田町の本店に続き２店舗目。広々とした店内で「カジュ...
人気シュトーレン、今年も限定販売 デイセンター「あすなろ」【洞爺湖】
「あるそ～れ」で３５０個 洞爺湖町入江のデイセンターあすなろでは、クリスマスを前にドイツ伝統の焼き菓子シュトーレンの製造がピークを迎えている。地元産の品質の良い「レッドルバーブ」をドライフルー...
頑張るママに「冷凍ピザ」 洞爺湖温泉・ミトンピザ、ＣＦ第２弾に協力を【洞..
洞爺湖町洞爺湖温泉に店舗を構える「ミトンピザ」では、「飛んでけ！冷凍ピザ」のクラウドファンディング（ＣＦ）第２弾を実施している。目標額は１００万円。子育てママの一助に－を一つのテーマに始めた。...
河野園×岡女堂 老舗連携ギフト「茶豆撰」発売【帯広・本別】
茶の河野園（帯広、柳澤秀一代表）は岡女堂本家（本別、鈴木真智雄代表社員）とコラボし、茶葉と甘納豆などを詰め合わせたギフト「とかち茶豆撰」の販売を始めた。歳暮時期に合わせ、十勝の老舗企業が連携。...
さすが壮瞥高生 農産物販売会にぎわう【壮瞥】
壮瞥高校（峯田雅大校長、４８人）のリンゴ・鉢花販売会が２日、壮瞥町滝之町の同校で開かれ、朝から１００人超が訪れ、生徒たちが丹精込めて育てた野菜や鉢花、加工品などを買い求めていた。 販売会は...
山幸アイスワイン 今年は８００本 Ｇ７夕食会でも振る舞われた極甘口【池田】
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（南邦治所長）は１２月１日、２０２２年産ブドウ「山幸」を原料とした極甘口ワイン「十勝ワイン 山幸アイスワイン２０２２」を発売する。昨年はアイスワイン用ブドウの収穫が少...
新たな「苫小牧ビール」ぜひ ヤチヤナギとハスカップ使用、ブルワリー＆ビア..
オリジナルのクラフトビールを提供している北海道ブルワリー＆ビアキッチン（苫小牧市錦町）は、苫小牧市産のヤチヤナギと厚真町産のハスカップを使ったビール「カムイゲイル ハシカプ」を発売した。ヤチヤ...
「ゆりね小豆コロッケ」好評 考案の南商生が店頭でＰＲ【帯広】
帯広南商業高校クッキング部（東井咲詠部長）がサンマルコ食品（札幌市）と共同開発した「ゆりねと小豆のコロッケ」が２３日から、イオン帯広店と十勝管内のマックスバリュ（ＭＶ）全７店で販売されている。２...
帯南商生考案「ゆりねと小豆のコロッケ」 イオンで販売【帯広】
イオン北海道（札幌市）は、帯広南商業高校クッキング部（東井咲詠部長、１８人）とサンマルコ食品（札幌市）が共同開発した「ゆりねと小豆のコロッケ」を２５、２６の両日、全道のイオン３７店で販売する。イ...