「北海道の大粒くま納豆」を持つ平塚代表取締役

　登別市幌別町の納豆製造業・道南平塚食品（平塚正雄代表取締役）の「北海道の大粒くま納豆」が、１１月に長野県で開催された第２７回全国納豆鑑評会で優秀賞となる「全国農業協同組合連合会経営管理委員会会長賞」を受賞した。今回で９回目となる入賞に平塚代表取締役（６６）は「毎日試行錯誤しながら納豆づくりを行っている。苦労した分、結果が出て大変うれしい」と喜んでいる。

　鑑評会は全国納豆協同組合連合会（東京）が主催。全国６９メーカーが１８０点を出品した。研究者、文化人、食品・省庁関係者など１５人の審査員が、外観、香り、味・食感の３項目に点数を付けた。

　大粒・中粒部門（５６点）に出品した「北海道の大粒くま納豆」は昨年販売を開始。大粒で甘みのある道産の大豆「とよまさり」を使用し、柔らかく、ふっくらとした炊き方にこだわった。パッケージは札幌のデザイナーに依頼し、かわいらしいクマが描かれている。

　３パックで２１６円（税込み）とリーズナブルな価格設定で、大粒で高級志向の「豆の文志郎　鹿角納豆」「ブルース納豆」との差別化も図っている。

　同社に隣接する直営店の納豆専門店「豆の文志郎」で販売。パッケージには受賞を知らせるシールを貼っている。問い合わせはフリーダイヤル０１２０・０８・７２１０へ。