【新冠】西泊津の日高食肉センター主催、エスフーズ共催の道産豚肉還元セール「第回豚肉びっくり市」が11日、同センターで開かれた。今年もコロナ禍で、車に乗ったままのドライブスルー方式で販売。格安の豚肉を購入しようと町内外から多くの客が押し寄せた。

　施設は年間29万頭（１日最大１１００頭）の処理能力を持つ、オランダ製の自動加工機器システムによる設備を導入。豚のと畜から、肉質の劣化の少ないスチーム脱毛処理や解体工程のオートメーション化、内臓や部分肉処理、包装、保冷まで厳格な衛生管理と作業の効率化を図っている。

　センターで処理・加工された豚肉のほとんどは道外へ出荷されていることから、地元の人たちにも自慢の豚肉を味わってもらいたいと、販売元のエスフーズの協力を得てびっくり市では格安で提供。

　ドライブスルーの受け渡しは３レーンで実施し、午前９時から開始に午前７時から並ぶ車もいたため、早めに販売が開始された。

　今回の目玉商品、豚ロースしゃぶしゃぶ用（１・８㌔２０００円）、和牛ひき肉（５００㌘５００円）、ほか豚ブロックのロース、肩ロース、バラ（１００㌘１２０円）が人気で、午前10時半には、豚ロースブロック、豚バラブロック、和牛ひき肉、ハンバーグが完売し、11時半には目玉商品のしゃぶしゃぶ用も完売した。

　この日は約２００台が来場した。町内から訪れた客は「安くて美味しいので、毎回楽しみにしています」と話していた。

　同流通センター製造部製造一課兼二課の川筋裕太課長は「開催のチラシ配布前から、問い合わせが来ていて認知度が高まりうれしいです。今日もたくさんの人に対応できるよう在庫を多くしたが、売り切れてしまった商品などがあり、これを踏まえ次回に繋げたい」と話していた。

　また、今後の開催情報や若い世代の人にも、来場してもらえるように「びっくり市」公式ＬＩＮＥアカウントを作成し、今回、約１００人が登録。