【根室】「明郷伊藤☆牧場」（同市明郷）はスーパーや個店で扱う牛乳（ボトルタイプ）の販売を開始した。これまで業務用サイズのみだったが、業務用の評判が広がり、一般消費者から「持ち帰りできるサイズを販売してほしい」との声が寄せられていた。一般向け牛乳を市内の牧場が販売するのは初めてで、同社は「今後はふるさと納税の返礼品としても提供したい」と話している。

　一般向けに販売する牛乳は「明郷伊藤☆牧場低温殺菌のおいしい牛乳」で１８０㍉㍑（税込み２９０円）と８００㍉㍑（同８８０円）の２種。これまでは業務用（５㍑）を地元をはじめ札幌、東京などの飲食店など業者向けに販売していた。

　伊藤牧場は伊藤畜産（伊藤泰通社長）が経営している。敷地面積３００㌶（東京ドーム６４個分）。牧草は輸入物に頼らない自給率１００％で、海霧のミネラルを含んだ牧草から搾乳される生乳は脂肪分４・２％（全道平均４・０３％）、タンパク質を含む全固形分１３％（同１２・８７％）と高い。これを６３度で３０分間低温殺菌し、タンパク質を変質させない``ノンホモ､､処理で牛乳本来の味わいが楽しめるという。賞味期限７日間。

　牛乳は同牧場内の「レストランＡＴＴＯＫＯ（あっとこ）」や喫茶店でも味わうことができるほか、市内のスーパー「マルシェ・デ・キッチン」（大正町１）とコンビニエンスストア「タイエー西浜店」（西浜町３）で販売している。

一般向けに販売を開始した「明郷伊藤☆牧場　低温殺菌のおいしい牛乳」のボトル（伊藤畜産提供）