道の駅おとふけの出店９飲食店でつくる「道の駅おとふけ飲食分科会」（リーダー・阿部利徳らぁめん藤代表）は１１日、飲食部門とテークアウト部門のイチオシメニューを選定した。飲食部門は「ふわふわチーズととろとろ卵のドリア（ふわとろドリア）」、テークアウト部門は「音更あんバターどら焼き」で、１２月１０日からの試験販売を経て、オープン３年目を迎える来年１月１０日から本格販売する。

１２月１０日から試験販売

飲食部門のイチオシメニューに選ばれた「ふわとろドリア」（左）とテークアウト部門のイチオシメニューに選ばれた「音更あんバターどら焼き」

地元感や価格で
　同分科会では６月下旬から試食会を行うなど、イチオシメニューの選定作業を進めてきた。１１日は、同道の駅長の小野信次音更町長ら、ＪＡおとふけ、ＪＡ木野、十勝川温泉旅館協同組合などから関係者６人を審査員に招き、飲食部門３品、テークアウト部門４品の中から食べやすさ、見栄え、地元感、価格などを総合的に審査し、各部門１品を選んだ。

よつ葉バター使用
　ふわとろドリア（１２５０円）は「洋食Ｐｅｔｉｔ　ｊｏｉｅ（プチジョア）」（伊藤幸恵オーナー、伊藤礼蔵シェフ）が出品。町内によつ葉乳業の十勝主管工場があることから、よつ葉のバターを使ったバターライス、チーズ、地場産の半熟卵や野菜をふんだんに使って仕上げる。

地元小豆を甘く
　あんバターどら焼き（１個２５０円）は「ＯＦＦＩＣＥ　ＧＲＥＥＮ　ＴＡＬＥ」（帯広、真鍋充代表）が同道の駅内で運営する「ＣＨＡ－ＹＡ－ＧＲＥＥＮ（茶屋グリーン）」が出品。ＪＡおとふけの小豆を甘く炊き上げ、よつ葉のバターと一緒にしっとりと焼き上げた。

　同道の駅は「とかちのおいしい」を求める人たちが集う“食の聖地”として、２０２２年４月にオープン。初代イチオシメニューはプチジョアの「白いオムライス」で、現在も人気メニューとなっている。

　新イチオシメニューを出品する伊藤シェフ（５３）は「たくさんの人たちに食べてもらいたい」、真鍋代表（４３）は「小豆の甘さと、バターの風味を感じてもらえれば」とそれぞれ期待している。

　阿部リーダー（５５）も「食べることの楽しさを提供し、食を通じて道の駅、十勝のＰＲにつながれば」と楽しみにしている。