ＪＡあしょろ（新津賀庸組合長）が生産している、ブランドイチゴ「スウィーティー・アマン」を使用した水ようかんが完成した。新津組合長は「イチゴの甘みも感じられ、子どもから大人まで幅広く喜んでもらえる味に仕上がった。足寄の農産物をＰＲできれば」と話している。

水ようかんをＰＲする（左から）小倉会長、新津組合長、企画したティーピーパック（札幌）の齊藤和也副社長

　商品名は「足寄産苺のいちごミルク水羊羹」。温泉熱を利用し栽培した足寄産のイチゴ、大手亡豆（白インゲン豆）、道産の練乳やビートを原料とした砂糖を使用し、常温保管できる。北海道フードネットワークプロジェクト（事務局・帯広物産協会）の一環で、十勝の特産品を使った水ようかんは、ＪＡ木野の小豆、ＪＡ幕別町のインカのめざめ、ＪＡ忠類のユリ根に続く４例目。

　１年ほど前に同協会からの声掛けで商品開発が開始した。イチゴに含まれる水分量が多く、固形化が難しかったというが、水分や砂糖の量、冷やす時間を試行錯誤して完成させた。

　６日にＪＡあしょろで開かれた記者発表会で、同協会の小倉豊会長は「若い人にも喜んでもらえると思う」と自信を見せた。同ＪＡのイチゴの加工品はジャム、ジェラート、高級ワインに続く商品で、新津組合長は「新たな商品開発で、地域の経済活性化と、持続可能な農業・食文化の創造に貢献できれば」とする。

　同ＪＡのイチゴ栽培は、２０１２年に信州大学が開発した品種「信大ＢＳ８－９」の親株を譲り受けて始まった。１６年にＪＡ出資型法人「足寄ぬくもり農園」を立ち上げ本格化。現在はハウス１６棟、５０００平方メートルで、年間１６トンほど収穫している。

　「足寄産苺のいちごミルク水羊羹」は同ＪＡ直売所の「寄って美菜（みな）」で販売している他、今月中にはスーパーのハピオ（音更）、帯広物産協会（ＪＲ帯広駅エスタ東館２階）、木川商店（新千歳空港内）で取り扱う。１個（７５グラム）２９８円。