道内で婦人服店を展開する樹梨絵（室蘭市、井澤久司社長）は、苫小牧市表町のグランドホテルニュー王子１階フォレストコートで、スペシャルティコーヒーを提供している。ファッションになじむ商品を増やそうと１月から販売し、井澤のぞみ営業統括は「ホテルのゆったりとした雰囲気の中、品質の良いコーヒーを楽しんで」と話す。

フォレストコートでスペシャルティコーヒーを提供

　同社は同ホテル１階でＪＵＲＩＥ苫小牧店を営業している。今年度は創業５０周年の節目で、ファッションと親和性あるコーヒーの販売に目を付けた。現在１杯８００円から提供しており、テークアウト（７８６円から）にも対応する。

　丸美珈琲（札幌市）からスペシャルティコーヒーを仕入れ、産地や焙煎（ばいせん）、入れ方までこだわる。コーヒー豆は現在「コスタリカ」「ニカラグア」などを扱い、入れ替えながら常時３種類程度を用意する。

　２月からコーヒーに合うチョコレートも販売。世界的に活躍するパティシエ中村忠史氏監修の「Ｍａｉｓｏｎ　Ｍｏｎｔ　Ｎｏｒｄ（メゾンモンノール）」を取り扱い、店内でコーヒーとオレンジピールのチョコ菓子をセット（１６５０円）で楽しめる。

　井澤営業統括は「都会に出なくても日常と違うロケーションで、ゆっくりとコーヒーを味わい、自分を取り戻す時間を楽しんでもらえたら。今後は各地の銘品も提供していきたい」とアピールしている。

　営業時間は午前１０時～午後６時。月曜定休。２８日は臨時休業。