【羅臼】町前浜でのエゾバフンウニ漁が解禁され、１１日から初物の加工ウニが店頭に並んだ。道の駅「知床・らうす」に隣接する羅臼漁協直営店「海鮮工房」では、塩水パックが１５００円から、折り詰めが２３８０円から店頭に並び、観光や釣りなどで訪れた人たちが足を止め、手に取っていた。

　１０日解禁の漁で殻付きウニ約２・８㌧が水揚げされ、１㌔当たりの平均価格は前年並みの６９９円だった。１１日には商品に加工されたウニ８２０個が競りに掛けられ、折り詰め４６１個が１７００～６７００円で、塩水パック３５９個が１２００～４３００円で落札された。

　羅臼昆布を餌に育つ羅臼沿岸のウニは、豊かな風味や濃い甘みが特徴。特に冬場の「寒ウニ」は品質が高く２～３月に旬を迎える。資源保護のため１隻当たり約６０㌔を上限に、３月ごろまでは羅臼漁港以南で、４月以降は同以北で計７４隻が操業する。漁期は６月末まで。

店頭に並んだ羅臼産の初物ウニに手を伸ばす来店客（羅臼漁協直営店）