食肉販売大手の日本ハム(大阪)が3月に発売した新商品「帯広豚丼の具」の業務用冷凍食品が、全国規模で注目を集めている。現在、食料品店や飲食業などが、豚丼の具を使用した商品を次々と展開。“丼”の枠にとどまらない斬新なものもあり、帯広と豚丼のさらなる認知度向上に期待が寄せられる。
「帯広豚丼の具」は帯広物産協会(小倉豊会長)が開発に協力し、日本甜菜製糖芽室製糖所のグラニュー糖をたれに使用。パッケージにはフードバレーとかちのロゴがプリントされており、家庭向けと業務用の2種類がある。業務用は発売開始5カ月で15万3496食の売り上げ。日本ハムマーケティング業務用営業企画部の内田康之部長は「当初の予想を上回る売り上げ。企業の採用件数も増加傾向にある」とする。
![](https://hokkaido-nl.jp/cawm-content/uploads/2023/08/202308091424320_l.jpg)
全国のドン・キホーテで売られている「帯広豚丼」
総合ディスカウントストアのドン・キホーテ西帯広店では、同商品を使用した「帯広豚丼」(438円)を総菜コーナーで5月25日から販売。月間約180食売り上げる好調さから、7月15日から全国の店舗で提供を始めた。同社は「総菜の中でも丼カテゴリーのニーズは高い。手頃で付加価値のある帯広豚丼のおいしさを楽しんでもらうため、全国販売に至った」と説明。8月31日までの予定で全国展開している。
![](https://hokkaido-nl.jp/cawm-content/uploads/2023/08/202308091424500_l.jpg)
「帯広豚丼風ピザ」をPRするスタッフ
業務用は活用の幅が広く、甘辛いたれで味付けした肉をご飯以外のものと組み合わせて“豚丼風”商品をメニュー化する動きも。大手宅配ピザチェーンのドミノ・ピザジャパン(東京)では、3月13日から北海道地域限定商品として「帯広豚丼風ピザ」(Sサイズ、持ち帰り1625円)を道内32店舗で提供している。トマトベースのソースに帯広豚丼の具とアスパラを組み合わせ、「新しい豚丼に出合える、衝撃的なおいしさ」(同社)とする。開発には登録者数256万人のYouTuber「ばんばんざい ぎし」が携わり、人気インフルエンサーの影響力もあって話題に。同商品が入った「みんなの北海道クワトロ」も合わせて、これまで2万2000枚以上を売り上げている。
同社の他、パン店や回転ずしチェーン店での採用が検討されるなど、帯広名物の「豚丼」が新形態となって発信されている。帯広物産協会の木戸善範事務局長は「帯広の名を全国の店でさまざまな形で発信してもらい、非常にありがたい」と話している。
関連記事
中心街でビールと食満喫 ド真ん中ビアフェスタ初日から盛況【帯広】
帯広市西2南9の旧北洋銀行帯広ビル跡地で25日、「おびひろド真ん中ビアフェスタ2024」(実行委主催)が開幕した。初日は午後5時の開場時点で300人ほどが来場し、街中に活気があふれた。 ...
大正メークインで高級スナック菓子 50グラム540円「フライドポテト」【..
JA帯広大正(森和裕組合長)は、高級スナック菓子「帯広大正農協の大正メークインでつくったフライドポテト」を発売した。同JAのブランド野菜「大正メークイン」の素材力を生かし、サクサクの食感と素朴な...
永原選手パリ五輪羽球出場 頑張れ!! 3店が「応援メニュー」【芽室】
パリ五輪のバドミントン女子ダブルスに出場する永原和可那選手(28)の地元芽室町で、町民の応援ムードが一段と高まっている。競技の初戦が週末に迫る中、町内の3飲食店が協力して「応援メニュー」を開発し...
ウナギで夏バテ防止、市内の料理店大忙し 24日「土用の丑の日」【室蘭】
24日は今夏2回ある「土用の丑の日」の「一の丑」(二の丑は8月5日)の日-。暑さに打ち勝つため、栄養豊富なスタミナ食のウナギ料理を多くの人が買い求める。室蘭市内の飲食店では、かば焼きの香ばしい...
メロン街道に甘~い香り 有珠直売所オープン【伊達】
伊達市の有珠地区を走る国道37号沿いの通称「メロン街道」で農家の直売所がオープンした。きれいな網目で、芳醇(ほうじゅん)な香りの大玉メロンが観光客やドライバーを呼び込んでいる。 18日まで...
CATEGORY記事カテゴリー
MEDIA参加新聞社
ARCHIVE月別記事リスト
RANKINGアクセスランキング
- 週間アクセス
- 月間アクセス
-
1
ハグロトンボ、北斗市内で捕獲 道内初確認、既に定着か【北斗】
220日、歩行者天国 浜町通りまつり「HAMASAI」【浦河】
3護衛艦「いせ」十勝港に 22日まで一般公開【広尾】
4「楽しんでもらえる場に」 イベントホール21日オープン、ライブでこけら落とし【室蘭】
5樽前SAにローソン 道内高速道路では初出店 苫小牧
-
1
ハグロトンボ、北斗市内で捕獲 道内初確認、既に定着か【北斗】
2苫小牧キラキラ公園にキッチンカー集結 29・30日、来月6・7日
3グルメや大抽選会 13、14日にのぼりべつ夏祭り×ブランドまるしぇ【登別】
4座礁フェリー室蘭港に 現地調査完了、造船所で仮修理【室蘭】
5ベスト4超え甲子園目指す 浦河高校野球部 10年ぶり南北海道大会へ挑む【浦河】