北海道ニュースリンクは北海道の参加新聞社がニュース・イベントを配信するサイトです

十勝毎日新聞

クレープの手作りキッチンカー開業 渡辺さん故郷で【広尾】

 広尾町出身の渡辺未来さん(29)=帯広市在住=が、手作りの木製キッチンカーによるクレープ店「QUOCCA(クオッカ)」を開業、故郷を中心に営業活動を本格化している。まずは地縁のある広尾で経験を重ね、営業範囲を広げる考えだ。

手作りキッチンカーのクレープ店を開業した渡辺さん(後列左。同右は夫の健太さん)

 4月に開業した。同じく広尾出身で、夫の健太さん(37)=整体師=がサポートしている。店名は「世界一幸せな動物」とされるクアッカワラビー(小型カンガルー)から取った。

 渡辺さん本人のパート収入を生計の一部にしていたが、育児をしながらビジネスに取り組もうとキッチンカーでの販売を計画した。ホームセンターから材料を調達し、一から手作りで木製のキッチンカーを完成させた。

 クレープも独学。「いちご」「バナナ」「生チョコ」など9種類(300~500円)で、トッピングも用意している。

 地元のキッチンカー業界では新人で、現在は実績と経験を積んでいる最中。当面は知り合いのつてを頼り、古里の広尾町内で月2回程度出店する。1日には食事処「海幸」の店先を借りて営業、地元の中学生らがクレープを買い求めていた。

 渡辺さんは、「木製のキッチンカーは珍しいのでは。見かけたら、気軽に立ち寄ってほしい」と話している。詳しくは渡辺さん(080・1862・6663)か同店のインスタグラムで。

関連記事

室蘭民報

3代続く味いかが 総菜屋「マルソウしが」開店【室蘭】

「輪西を活性化したい」  室蘭市輪西町の商業施設ぷらっと・てついちに総菜屋「マルソウしが」が5日、オープンした。運営するのは、同施設内の「ラーメン鉄平」店長の志賀康生さん(42)。康生さんの祖父...

十勝毎日新聞

豆腐 人気じわり 移住7年目、中村さん手作り【上士幌】

 上士幌町内の豆腐店「まめけん」(東2線236)を経営する中村哲郎さん(65)が丹精込めて作った豆腐が、主婦層を中心に広く人気を集めている。中村さんは「これからも日々の食卓に出来たての豆腐を届けて...

室蘭民報

わかさいも1個プレゼント 25日創業93年「大福祭」開催中【洞爺湖】

 【洞爺湖】わかさいも本舗(本社洞爺湖町、若狭健司社長)は、創業93周年の創業祭「大福祭」(おおふくまつり)を開催している。創業日となるきょう25日は、来店特典として、わかさいも1個(1会計につ...

室蘭民報

「中島音食」規模拡大 向陽公園で6~10月、毎月開催【室蘭】

「新しい憩いの場に」  中島音食は昨年9月に初開催。地元のアーティストが出演し、歌や演奏などのパフォーマンスを披露する中、来場者は中島地区の飲食店が提供する室蘭やきとりなどの飲食を楽しんだ。 ...

室蘭民報

園芸とカフェ融合「CUBERU・Green&Coffee」6月下旬オープ..

 建設資材・園芸用品・ガス販売などを手がける上田商事(登別市新川町、上田朗大代表取締役)は、敷地内にある自社倉庫を全面改装し、新たに園芸ロースタリーカフェとして6月下旬にオープンさせる。  元...

CATEGORY記事カテゴリー

MEDIA参加新聞社

ARCHIVE月別記事リスト

RANKINGアクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス