オープンに先立ちテープカットする（左から）藤田理事長、サザエさん、菅原代表理事

　全国初のブリのアンテナショップ「函館朝市地ブリショップ」が１８日、函館朝市えきに市場内にオープンした。今年開発した「函館ブリ塩ラーメン」をはじめ、函館ブリたれカツ、函館ブリたれカツバーガーが店内飲食できるほか、ブリ加工品も販売する。ブリの食文化形成と背景にある海洋環境の変化を伝える拠点を目指す。

　一般社団法人ブルーコモンズジャパン（旧はこだて海の教室実行委）が、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環で開設。元祖活いか釣堀近くのスペースを活用、イートンインは４席で、函館ブリ塩ラーメンは８５０円、ブリたれカツは２５０円、ブリたれカツバーガーは４５０円。このほか、加工品は函館ブリ塩ラーメン（土産用）９７２円、地ブリのオイルフレーク４８６円、ブリのマリネトマト仕立て６４８円、ぶり燻（くん）４８６円、真昆布だし４８６円、ぶりハム４５３円がそろう。

　観光客が多い朝市にあり、実行委がいか釣堀でミニ水族館を手掛けていたことも朝市内を選んだ理由になった。月の売り上げ目標は１００万円。

　同法人の國分晋吾事務局長（３９）は「ブリは漁獲が急増しているが、道南には食文化がなく、根付いていない。消費拡大とともに、ブリが増える背景にある海洋環境の変化に目を向けるきっかけにしたい。店舗があることで、ブリを使った商品づくりに挑戦する事業者も現れてくれれば」と期待を込める。

　同プロジェクトの特別推進パートナーを務める「サザエさん」の着ぐるみが登場し、函館駅二商業協同組合の藤田公人理事長、同法人の菅原雅仁代表理事がテープカットした。

　営業は午前８時～午後２時、水曜定休。１２月まで。