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十勝毎日新聞

「井出庵」がキッチンカー 道の駅で18日お披露目【本別】

導入したキッチンカー「ぽてと倶楽部」と井出代表

 本別町南1のカレー専門店「井出庵(イデアン)」(井出友輝代表)は、イベント会場などで活躍するキッチンカーを導入した。18日からの4日間(午前11時~午後4時)、道の駅ステラ★ほんべつで、「ぽてと倶楽部」と命名したキッチンカーのお披露目販売を行う。

 これまでイベントなどでブース販売していたメニューをキッチンカーでも販売する。カレー(800円)の他、「あげいも」「いももち」「プチポテト」といった同店人気のサイドメニュー(各400円)を取りそろえる。

 キッチンカーは美唄市の専門業者に製作を依頼。自動車でけん引して移動させるタイプ。井出代表(25)は「イベント気分を味わい、地元の人がカレーやイモを食べて笑顔になってくれればうれしい」と話す。

 今後は店舗で行っている生産農家とのコラボ企画の展開も計画し、郊外地や農作業現場での販売も予定している。

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