【鶴居】村立中学校の２年生２人が１６、１７の２日間、鶴居たんちょうプラザつるぼーの家（鶴居東１、運営・村振興公社）で職場体験を行った。さまざまな業務を実践し、地場産品を使ったフレッシュジュース作りにも挑戦した。

　参加したのは、鶴居中の中野にこさんと、幌呂中の上田美月さん。２人はテーブル、椅子の配置や掃除、品出しなどの開店準備、ソフトクリーム作りなど業務を一通り体験した。

　ジュース作りでは、事前に各自で甘味と酸味、地場野菜、水分にそれぞれ何を使うか、どういう栄養を得られて、どんな効果があるかとレシピを考えた。１７日、店舗で根釧よつ葉牛乳やバナナ、梨、鶴居産の小松菜や蜂蜜などをミキサーにかけ、完成させた。

　来店してジュースを試飲した大石正行村長は「すっきりしていておいしい。体にいいし、いろんな人に飲んでほしい」などと高評価。中野さんは「栄養バランスや材料の分量を考えるのが大変だったが、おいしいと言ってもらえてうれしかった」と話していた。

生徒が作ったジュースを飲む大石村長（右）