札内川ダムで長期熟成したコーヒー「かわたびコーヒー」の一種を使った「コーヒーキャンプ」が27日、村内の札内川園地キャンプ場で行われた。当日はあいにくの雨天だったが、参加者は雨音と共に自ら焙煎(ばいせん)したコーヒーを堪能した。
札内川園地を管理・運営するAOILOが主催。帯広市内などから12人が参加した。帯広開発建設部帯広河川事務所が管理する札内川ダムの施設内見学では、コーヒー豆を貯蔵していたリムトンネルを訪れた。同事務所の小中健一副所長は「トンネル内は光が当たらず、年間通して10度前後と一定に保たれている」と説明した。
焙煎体験では、長期熟成されたコーヒー豆3種を使用。参加者は好みのコーヒー豆を選び10~15分間火にかけて焙煎。聞こえてくるコーヒー豆の音から、煎り具合を調整し楽しんだ。
煎った豆はコーヒーミルでひき、抽出までを体験。最後はお互いにコーヒーを分け合い、風味の違いなど感想を共有した。
市内から夫婦で参加した木村一広さん(60)は「人それぞれコーヒーの奥深さがあり面白い。焙煎など普段はできない貴重な体験ができた」と話した。
関連記事
科学の不思議「すごい!」 23の実験や体験、環境科学館で祭典【室蘭】
DENZAI環境科学館主催の「青少年のための科学の祭典室蘭大会2024」が8日、室蘭市本町の同館で開かれた。子どもたちがさまざまな実験を通し科学の不思議さを感じていた。 子どもに実験やもの...
「想像力、膨らませて」 伊達市出身の彫刻家・渡辺元佳さん展覧会【伊達】
16日まで、大型彫刻を展示 伊達市出身の彫刻家・渡辺元佳さん(43)の展覧会「Inflation~加速膨張するイマジネーションの世界」が11日、松ヶ枝町のだて歴史の杜カルチャーセンターで始まっ...
「牛とろ祭り」初開催 感謝価格で丼など提供【清水】
牛とろフレークなどで知られる十勝スロウフードは16日、清水町御影の本社前で「第1回牛とろ祭り」を開く。9月(ギュウ)16日(トロ)の「牛とろの日」に合わせて初開催。牛とろ丼を先着100人に無料で...
3フェスタ、心躍る週末 スカイランタン/戦車展示/鉄人舟漕ぎレース【室蘭】
室蘭商工会議所創立100周年アニバーサリーみんなのフェスタと商議所創立100周年室蘭市自衛隊協力会創設60周年記念自衛隊フェスタ、スワンフェスタ2024は8日、フィナーレを迎えた。スカイランタ...
ホコテンで「パラコレ」華やかに 催し多彩 最終日にぎわう【帯広】
今季最後の帯広まちなか歩行者天国(オビヒロホコテン、実行委主催)が8日、帯広市内の平原通などで開かれた。障害者や高齢者によるファッションショー「パラコレクション(パラコレ)」のほか、音楽ライブ...
CATEGORY記事カテゴリー
MEDIA参加新聞社
ARCHIVE月別記事リスト
RANKINGアクセスランキング
- 週間アクセス
- 月間アクセス
-
1
12月下旬に開業延期 イトーヨーカドー建物活用の複合施設【函館】
2秋サケ初水揚げ、不漁受け高値 イナダやブリ多く、登別漁港【登別】
3「ぽん・ぽんゆ」プレオープン 日帰り入浴23日までお得【標茶】
4財源やスケジュールに不満の声 道新幹線乗り入れ、市議会総務委で議論【函館】
5秋晴れ 声援受け力走 町内外から107人参 第49回シベチャリマラソン【新ひだか】
-
1
12月下旬に開業延期 イトーヨーカドー建物活用の複合施設【函館】
218歳店主がカフェ「ガロネ」開業 屈斜路で永谷さん【弟子屈】
3函館市内で毛虫が大量発生 温暖化や夏の暑さが影響か【函館】
4苫小牧ミライフェストに「フルーツジッパー」出演 アーティスト第1弾発表
5ハグロトンボ、北斗市内で捕獲 道内初確認、既に定着か【北斗】