包丁と食材へ感謝の気持ちを込めた供養祭

　北海道日本料理研究会室蘭支部室蘭割烹（かっぽう）調理師睦会（松並則行会長）の２０２４年度魚鳥供養祭が２５日、室蘭八幡宮裏手にある包丁塚で行われ、出席者が食材と包丁に感謝の思いを寄せた。

　登別、苫小牧両支部や関係者など約２０人が参加した。神事で参加者が玉串をささげ、包丁を奉納した。

　松並会長は「包丁塚が１２年前に建てられて以降、苫小牧支部や登別支部、賛助会員の力を借りてきょうまで歩んでくることができた。今後も協力をお願いしたい」と述べた。

　同会では、家庭で使い終わり包丁塚に奉納する包丁を「創作炉端焼き　焼き心　あい炉」（室蘭市高砂町）で受け付けている。