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ホテル特製ビーフシチューセットとブレンドコーヒー
登別グランドホテル(登別市登別温泉町、中牧昇一代表取締役社長)でカフェ「ユーカラ」が8日にオープンした。同店独自のブレンドコーヒーのほか、ホテル特製のビーフシチューやだし巻き卵を使用したメニューが人気を集めている。
同店は1階ロビーの喫茶スペースを改装してオープン。落ち着いた雰囲気ながら、大きな窓で開放感を演出した店内が日帰り入浴客や長期滞在客、会議などの利用者から好評を得ている。
ホテル創業以来のレシピを使用したビーフシチュー(2200円)は、ホロホロに煮込まれた同店ならではの大きな牛肉をはじめ、彩り豊かなサラダ、スープ、パンが絶品の味わい。
朝食バイキング一番人気のだし巻き卵を使用したサンドイッチ(1320円、サラダ、スープ付き)は、オープン初日に売り切れる人気ぶり。デザートのバームクーヘンブリュレ・季節のフルーツ添え(770円)もホテル手作りの逸品だ。
ドリンクはブレンドコーヒー(770円)をはじめ、サウナ後にぴったりのエスプレッソトニック(880円)、エスプレッソレモネードトニック(990円)など。フードメニューとセットだと330円で楽しめる。
店内では、日本の美術書やクジラ・イルカ図鑑などさまざまな本を読むことができる。坂野恵美子第一営業部予約課長は「海外の宿泊客や子ども向けのほか、温泉や鬼に関する本など、グランドホテルらしいラインアップになっています」と利用を呼びかけている。
営業時間は午前9時~午後5時。宿泊、日帰り入浴以外でも利用可能。価格はいずれも税込み。
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