ホテル特製ビーフシチューセットとブレンドコーヒー

　登別グランドホテル（登別市登別温泉町、中牧昇一代表取締役社長）でカフェ「ユーカラ」が８日にオープンした。同店独自のブレンドコーヒーのほか、ホテル特製のビーフシチューやだし巻き卵を使用したメニューが人気を集めている。

　同店は１階ロビーの喫茶スペースを改装してオープン。落ち着いた雰囲気ながら、大きな窓で開放感を演出した店内が日帰り入浴客や長期滞在客、会議などの利用者から好評を得ている。

　ホテル創業以来のレシピを使用したビーフシチュー（２２００円）は、ホロホロに煮込まれた同店ならではの大きな牛肉をはじめ、彩り豊かなサラダ、スープ、パンが絶品の味わい。

　朝食バイキング一番人気のだし巻き卵を使用したサンドイッチ（１３２０円、サラダ、スープ付き）は、オープン初日に売り切れる人気ぶり。デザートのバームクーヘンブリュレ・季節のフルーツ添え（７７０円）もホテル手作りの逸品だ。

　ドリンクはブレンドコーヒー（７７０円）をはじめ、サウナ後にぴったりのエスプレッソトニック（８８０円）、エスプレッソレモネードトニック（９９０円）など。フードメニューとセットだと３３０円で楽しめる。

　店内では、日本の美術書やクジラ・イルカ図鑑などさまざまな本を読むことができる。坂野恵美子第一営業部予約課長は「海外の宿泊客や子ども向けのほか、温泉や鬼に関する本など、グランドホテルらしいラインアップになっています」と利用を呼びかけている。

　営業時間は午前９時～午後５時。宿泊、日帰り入浴以外でも利用可能。価格はいずれも税込み。