豆乳杏仁プリンをＰＲする阿部店長

　【七飯】老舗豆腐メーカー日乃出食品（町緑町３、工藤英洋社長）の直売店「Ｊⅰｍｏ豆腐Ｓｏｉａ　Ｐｌｕｓ＋（ジモトウフソイアプラス）」は、新商品「豆乳杏仁プリン」を売り出して好評だ。全て植物性原料にこだわり、搾りたての豆乳を豊富に使ったプリン。発売１カ月でリピーターを獲得するなど、好調な売れ行きを見せている。

　同店は、豆乳プリンシリーズ３種類（ハニー、コーヒー、季節によって抹茶、サクラ、カボチャのいずれか）を店頭で扱っていたが、３月末で店頭販売をやめオンラインギフト対応に切り替えた。店頭に並ぶプリンがなくなるためスタッフが硬さや味などを調整し、２週間かけ新豆乳プリンを開発、４月１日に発売した。

　原材料は豆乳、豆乳クリーム、砂糖、杏仁パウダーで、豆乳を５０％使用。牛乳など動物性原料を使っておらず、ビーガンでも安心して食べられる。

　定番商品として扱い、一日に多いときで３０個以上売れ、１人で１０個まとめ買いする人も。阿部尚子店長は「もっちりした食感で食べ応えがあるので、ぜひ一度試してみて」とＰＲ。工藤社長は「味のバリエーションを増やしていきたい」と意気込む。

　１００グラム入り通常３７８円のところ、お試し期間として当面３０２円で提供。午前１０時～午後５時。月曜定休。問い合わせは同店（０７０・８６９８・５５４４）へ。