タイやツルなどの形に整えた色鮮やかな口取り菓子

　新年を前に、スーパーや菓子店では正月の縁起物「口取り菓子」が並んでいる。芽室町内の老舗「お菓子のまさおか」（東１ノ２、正岡崇代表）でも、色鮮やかな和菓子が一つ一つ丁寧に手作りされている。

　口取り菓子は、北海道や東北の一部地域に伝わるおせち料理の縁起物を模して作る郷土菓子。「口取り」とは「口取り肴（ざかな）」の略語で、おもてなしの際に最初に提供する料理を指すとされる。

　同店では、練り切りのタイやタケノコ、求肥であんをくるんだツル、エビとカメの塩釜など７種類入り（２０００円）の６０セットを販売。年末年始限定商品として、和生菓子セット（１８００円）のほか、タイの塩釜を単品で１尺（１９００円）、小（３００円）の２種類も用意している。

　正岡代表は「お菓子を食べて、新年を温かな気持ちで迎えてもらえれば」と話している。なくなり次第終了。営業時間は３１日午前９時から午後３時まで。元日と２日は休み。３日は午前９時から午後５時まで。

　価格はいずれも税込み。問い合わせは同店（０１５５・６２・２１１８）へ。