講師に教わりながら、料理を作る利用者

　【網走】網走桂福祉会（高田巧理事長）が運営する就労移行支援事業所サンライズ・ヨピトの利用者が、市保健センターで料理を学んだ。障がい者の自立を促し、就労の一助とするのがねらい。

　同施設を利用する５人が受講した。講師は、同センター管理栄養士の岡本由紀子さんが講師を務めた。

　最初は座学で料理や栄養に関する知識を学んだ利用者は、エプロンにバンダナ姿で調理実習室へ移動した。

　この日のメニューは「スクランブルエッグのっけやきそば」。参加者は、包丁やまな板、フライパンなどが置かれた調理台に、利用者もちょっと緊張気味だったが、それでもウインナーを斜めに切ったり、玉ネギをくし切りにしたりと、岡本さんから教わりながら、料理を進めていた。

　同施設は「働きたい」という障がい者の気持ちをサポートし、一般就労を目指して就職に必要な知識やスキルを身につけるための施設。

　期間は２年間で、最初は事業所内での作業を通じ、作業スキルやビジネスマナーなどを身につける。

　これらの準備が整った人は、企業実習などでより実践的なスキルを身につけながら、就職活動を行う。

　その後、就職できた人は職業生活が円滑に行われるよう、６カ月間にわたって個別面接や職場訪問でサポートしていく。

　知的障がい者更正施設でスタートしたサンライズ・ヨピトは現在、共生型生活介護や就職定着支援、自立生活援助などのさまざまな事業所を運営。就労移行支援事業所は２０１２年から運営しており、ハローワークや自治体などと連携しながら事業を進めている。

　しかし、障害者雇用促進法の改正などもあり、企業側は就労移行支援の理解度が高まっている一方、障がい者やその家族にはまだまだ浸透しておらず、さらに一般社会となるとほとんど知られていないのが実情という。

　今回の料理教室は、食品関連に就職を希望する利用者もいることから開いたという。外部に依頼して講義を開くのは、これが初めてになる。

　同施設は、今回の料理教室など、さまざまな方法で利用者の就労移行支援をサポートしていくとともに、より多くの人に障がい者の就労を理解してほしいと話している。