キャロットケーキを提供する福島店長

　帯広市内中心部の広小路で昼に営業するカフェバー「Ｈａｋｋａ」（西２南９）が、若い女性や近隣で働く会社員から注目を集めている。店舗を運営するのは、長野県出身で帯広に移住した福島朋恵（４４）さん。郷里の友人らの会社「北アルプスブルワリー」（本社長野、氏家太郎社長）が製造するクラフトビールを北海道に広めるため店を構えた。

　福島さんは長野県の高校を卒業後、県内のホテルに就職。数年後にホテルを辞め、趣味のスノーボードを生活の中心に据えた。結婚を機に趣味から離れたが、北海道の雪への憧れが募り、子どもを連れ５年前に北海道に移住。スキー場や農家のバイトで生計を立てながら、スノーボードに没頭した。昨年、スノーボード仲間の北アルプスブルワリーの経営陣らに誘われ、カフェバーの運営を行うことを決意。帯広には一度訪れたことがあり、「古き良きまち並みが残る」として１０月、広小路に出店した。

　北アルプスの天然水で醸造した同社のビール（８００円）が売り。コーヒー（５００円）は苦み、甘み、酸味のバランスにこだわった深入りのブレンドを提供する。また、十勝産の有機栽培ニンジンで作るキャロットケーキなどスイーツのほか、米で作るベトナムの麺料理フォー（１０５０円）を販売している。

　福島店長は「口コミで少しずつ支持してくれる客が増えた。もっと多くの人に知ってもらい、広小路を盛り上げ、ビールのおいしさを伝えたい」と語る。

　営業時間は正午～午後６時。水曜定休。