釧路地ビールののぼりも出来上がりいよいよ販売開始

　釧路市音別町の特産品として注目されている``キクイモ､､を原料にした地ビール２種を、釧路の合同会社「釧路ブルワリー」が開発に成功。今月２０日ごろから釧路市内の栄屋酒店（末広町３、渡部哲大代表取締役）で業務用の販売を開始。一般向けにホームページ（ＨＰ）で直販することとなった。血糖値の上昇を抑制する効果が話題を呼んでいるキクイモが、辛党を喜ばす釧路の新しい味へと飛躍することになりそうだ。

　新しい地ビールは、同市音別町の市橋建設（川村聡史社長）の菊芋事業部から原料となるキクイモを仕入れ、ドイツ産の麦芽を使って網走ビールに製造を委託。釧路湿原の優しい緑の風をイメージした、すっきりとした味わいが特徴のケルンタイプ「くしろの風」と、世界三大夕日の街として注目されている夕焼けをイメージした大人の味わい、エールタイプの「くしろ夕焼け」の２種類を開発した。

　アルコール度数５％のビールで、初年度はそれぞれ２５００本を生産。価格は１本（３３０㍉㍑入り）で８８０円。業務用の販売を担当する同酒店の渡部社長は「コロナ禍でビールの消費は伸びていなかったが、釧路をイメージする二つの地ビールが開発され、これからが楽しみだ」と期待感を膨らませている。釧路を訪れる観光客が釧路のネオン街で味わうのも良し、旅の土産に買い求めるのもまた良し。大いに話題を呼びそうだ。

　新しい地ビールのボトルのラベルは、釧路出身の若手イラストレーター北玄さんが担当。女性の辛党にも人気を呼びそうな、おしゃれなデザインに仕上がっている。

　今回の地ビールを開発した「釧路ブルワリー」では、今後は生産そのものも地元釧路で行うことを予定しており、現在は生産拠点を探している段階だという。

　新しい地ビールの一般販売はhttps//www.kushirobeer.comへ。