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函館新聞

郷宝の酒かす使った松前漬け たかせが1日から販売【七飯】

商品を手にPRする誉食品の加藤淳さん(左)と高瀬代表

 【七飯】七飯町の土産品企画販売会社「たかせ」(大沼町647、高瀬宣夫代表)は、同町の地酒「郷宝」の酒かすを使った松前漬け「大人の松前漬ねばいかす」(100グラム、480円)を新たに商品化した。3月1日から道の駅「なないろ・ななえ」で販売する。

 函館市内の食品会社「誉食品」(西桔梗町)と共同開発した。昨年夏の「大人の塩辛みそいかす」に続く酒かす商品の第2弾。

 誉食品で製造販売する既存の松前漬けに酒かすを加えた。同社の熊谷輝彦社長は「酒かすのほのかな風味が加わり、より一層まろやかな味に仕上がった」と説明する。高瀬代表も「酒のつまみはもちろん、ご飯のおかず、お茶漬けにも合います」とPRする。

 同道の駅のほか、北斗市観光交流センター別館「ほっくる」内の「ほっとマルシェおがーる」、キラリス函館内の「まるごと北海道ストアえぞりす」、鹿部町の道の駅「しかべ間歇泉公園」、函館空港でも順次販売する。問い合わせはたかせ(0138・67・2469)へ。

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