摩周湖レストハウスで販売を始めた「摩周湖ＣＲＡＦＴビール」

世界有数の透明度を誇る観光名所、摩周湖のレストハウスに地場産ブドウやイチゴを加えた数量限定の発泡酒「摩周湖ＣＲＡＦＴビール」がお目見えした。飲みやすいフルーティーな味わいが特徴で、新たな特産品として注目を浴びている地場農産品のＰＲにも一役買う。

　近年、道内でもクラフトビールが人気を集め、地域の特産品と組み合わせた新商品が続々登場している。今回は新商品開発の一環として、レストハウスを運営する町振興公社がクラフトビール醸造所の澄川麦酒（札幌市）に醸造を依頼し、今月から同ビールの販売を始めた。 　特産品開発のワイン生産のために植えているブドウ「山幸」を加えた「ＹＡＭＡＢＵＤＯＵ」はアルコール度６％で、ブドウの酸味が特徴。一方、地熱を活用して栽培するイチゴ「摩周ルビー」を入れたアルコール度５％の「ＳＴＲＡＷＢＥＲＲＹ」は、フルーティーで飲みやすい味わいに仕上がっている。

　今後もイチゴやブドウを活用した新商品を開発する考えで、同公社は「おいしいクラフトビールができたので、ぜひ一度味わってほしい」とＰＲしている。価格はともに１本８８０円。問い合わせは摩周湖レストハウス０１５（４８２）１５３０へ。