中空土偶をかたどった菓子など縄文にちなんだスイーツが並ぶ会場

　「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録を記念し、函館市内・近郊の菓子店などが縄文にちなんだスイーツを販売する「函館縄文スイーツフェスタ２０２１」が３０日、函館蔦屋書店（石川町）で始まった。中空土偶をかたどった商品など来場者の目を引くスイーツが並び、縄文文化をＰＲしている。３１日まで。

　函館スイーツ推進協議会の主催。会場では市内・近郊の加盟店９店舗がブースに分かれ、縄文をテーマとしたスイーツを中心に各１５～２０種類を販売。老舗レストラン・五島軒では今年８月に発売し、地層をイメージしたブラウニーの菓子「縄文サンド」、スイーツギャラリー北じまでは、中空土偶を模し、手作りで仕上げる「カックーまんじゅう」などアイデアに富んだスイーツがそろう。３１日は午前１０時～午後５時で開催。

　また、同協議会では１１月３０日まで加盟１４店舗を巡り、スタンプをためると抽選でスイーツ詰め合わせが当たるラリーも開催中。協議会事務局次長でアキヤマの小林周平専務は「各店工夫をこらしたスイーツが並んでいるのでぜひ足を運んでほしい。イベント後はスタンプラリーで来店し、縄文スイーツを味わって」と呼び掛ける。