ポスターを手に来場を呼び掛ける市職員

　道南最大級の冬のグルメイベント「はこだてフードフェスタ」（実行委主催）が２３、２４両日、函館アリーナで開かれる。今回は２３日午後５時～同８時のみのナイト限定販売を初めて行い、日本酒やつまみを味わいながら充実した夜時間を過ごしてもらう。全体の出店ブースは５９（昨年６５）で、このうち飲食は５３（同６０）となっている。

　２０１７年にはこだて美食フェスタとして始まり、１８年からフードフェスタになり、新型コロナウイルス禍での小規模開催を含め今回で５回目。コロナの５類移行後は初開催となる。昨年は１万９０００人の来場があった。

　体験ブース（申し込みは当日会場で先着順）を拡充し、料理教室や子どものパティシエ体験などが楽しめる。また、ドリンクブースを新設し、ビールやコーヒー、タピオカドリンクなどを販売する。

　毎回人気のある限定販売ブースは、函館大妻高校、清尚学院高、函館短大、函館商業高、函館短大付設調理製菓専門学校の生徒や学生が考案したスイーツ、弁当を売る。函館割烹調理師会は湯の浜ホテル、旅館一乃松、竹葉新葉亭、炭火割烹菊川がコラボレーションした特製弁当（３０００円）を各日限定５０個用意する。

　このほか、マルシェブースや多彩なステージイベントもある。

　２３日が午前１１時～午後８時、２４日が午前１０時～午後５時。函館競輪場北駐車場から会場を往復する無料シャトルバスが利用できる。

　市食産業振興課は「ナイト限定は料理と一緒に酒を楽しみ、ゆっくりと過ごしてほしい。飲食だけでなく、体験ブースで子どもたちに函館の食の魅力を知ってもらえれば」としている。

　詳細はフードフェスタのホームページで。