フードプロフェッショナルアワードで３つ星を獲得した「たらこんぶ」を持つスタッフ

　【鹿部】道の駅「しかべ間歇泉（かんけつせん）公園」を運営する「シカベンチャー」のオリジナル商品「たらこんぶ」が、食のプロが審査する「フードプロフェッショナルアワード２０２２後期」で、最高賞の３つ星を獲得した。島拓也店長は「評価してもらい、大変うれしく思う。スタッフのモチベーションも上がる」と喜んでいる。

　アワードは、食に関する国家資格の保有者が審査を行い、味や栄養面、コンセプトなどを評価する。今年度は２３９品のエントリーがあり、３つ星を獲得したのは４０品（受賞率１６・８％）だった。同社の商品は既に「根昆布だし」「根昆布だし　贅（ぜい）の極み」「とろろ昆布」が３つ星を獲得しており、今回で４品目の受賞となった。

　たらこんぶは、特産品のタラコと白口浜真昆布を使った、ほんのり甘い味付けの缶詰で、発売から約５カ月で２２００個以上を売り上げているヒット商品。ご飯のお供や酒のつまみはもちろん、常温で保存できるため土産品としても人気を集めている。また、タラコとコンブが“だしの足湯”に漬かっているユニークなデザインも好評だという。

　価格は６０グラム６８０円（税込み）。９月２０日からは受賞をＰＲする特設コーナーで販売している。スタッフの村田響生さんは「長期保存も可能なので、災害用としても利用できる。たくさんのお客さんに召し上がってほしい」と呼び掛ける。問い合わせは道の駅（０１３７２・７・５６５５）へ。