トラックから加工施設に運び込まれるサヤインゲン

　道内で６割超のシェアを誇るサヤインゲンの産地・十勝では、今年の収穫作業が始まっている。芽室町では２５日に試験稼働、２６日から収穫が本格的に始まった。作業は１０日間ほど続き、順調に進めば８月５日までに終わる予定という。

　芽室は管内でもトップクラスの生産量を誇り、今年は９４戸、９５ヘクタール（ＪＡめむろ取り扱い面積）で作付けた。

　２５日午前７時からは、町北伏古の敬松穣治さん（６０）の畑で収穫機の試験稼働が行われ、約１ヘクタールの畑に育ったサヤインゲンを次々と刈り取っていた。敬松さんは「昨年よりは発芽が良かったので期待したい」と話していた。

　刈り取ったサヤインゲンは、トラックでＪＡめむろの子会社の農産物処理加工施設に運び込み、急速冷凍させ、外食用を中心に全国に出荷される。同ＪＡブランド冷凍食品「十勝めむろ　いんげん」としてスーパーにも並ぶ。

　加工施設を訪れた同ＪＡの廣江英幸組合長は「高温で花が落ちてしまうこともあった」と影響を懸念しつつ、「仕上がり（質）は良い。おいしいインゲンを味わってほしい」と話した。