巨大コロッケ、こんがり完成 厚沢部で夏まつり【厚沢部】
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多くの来場者が見守る中こんがり揚がった巨大コロッケ
【厚沢部】巨大コロッケで人気の「第19回あっさぶふるさと夏まつり」(実行委主催)が20日、町役場前駐車場で開かれた。今年も来場者の目の前で直径約2・1メートルの大きなコロッケが調理され、約1000食を無料で振る舞った。
巨大コロッケには、今年も地場産のメークイン250キロを使用。また卵150個のほか、タマネギやひき肉、パン粉や小麦粉を使い形成した、厚さ約6センチ、重さ推定250キロのタネを、クレーンを使って200度に熱した油の入った大型鍋に投入。約5分かけて油で揚げ、完成したコロッケを来場者へ無料で配布した。約1000食用意したが、1時間を待たずに配り終えた。
最初にコロッケを受け取った函館北星小3年の山崎堪太君(8)は「昨年もコロッケを食べたけれど、今年は昨年よりおいしかった」と笑顔だった。
また、会場では軽食などを販売する屋台のほか、JA新はこだて南桧山地区青年部による野菜販売、桧山南部立茎アスパラガス生産組合と、門脇漁業部龍輝丸(八雲町熊石)とのコラボ商品「アスパラウニ」が数量限定で販売され、来場者の関心を集めていた。
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