チーズの食べ比べをする参加者

　道産チーズの魅力を伝える「北海道チーズフェス２０２２」が４日、帯広市内の北海道ホテルで開かれた。メインイベントの「Ｃ１グランプリ」ではチーズの試食・投票を実施し、盛り付けを行うチーズプラトーの実演も披露された。

　北海道チーズフェス実行委員会（事務局・グリーンストーリープラス）が主催し、昨年に続いて２回目。十勝ナチュラルチーズ協議会顧問の林克彦氏（十勝毎日新聞社取締役）が「国内のチーズ消費量は増加傾向にあるが、国産の割合は１４％のみ。国内チーズ工房の半分近くは道内に所在しており、北海道からチーズのおいしさを広めたい」とあいさつした。

　道内外から２００人が参加。Ｃ１グランプリは、しあわせチーズ工房（足寄町）や十勝野フロマージュ（中札内村）など十勝管内をはじめ、道内各地の工房のチーズ５０種類を用意。参加者は食べ比べをしながら、好みのチーズに票を投じていた。投票結果は同日午後に発表される。

　チーズプラトーの実演では昨年実施したコンテストのファイナリスト４人が作品を披露。管内から唯一参加した帯広市の福島陽子さんは正月をテーマにした作品を仕上げた。

チーズプラトーの実演

　９～１１月に実施したチーズの盛り付けや料理写真を募る「チーズフォトコンテスト」の大賞発表や、チーズに関する講話やパネルディスカッションも行われた。帯広市から来た東恵津子さん（３５）は「一度に５０種類のチーズを食べることは日常生活ではないので、天国のような時間を過ごせた」と話していた。