３位賞を受賞した北野さん（左）と藤田さん

　高校生の自由な発想で牛肉料理メニューを競う「みんなの牛肉料理甲子園ｉｎ２０２４」が８日、札幌ベルエポック製菓調理専門学校で開かれ、帯広南商業高校クッキング部１年生の藤田萌々香さんと北野菜々子さんの「チームもなか」が３位に輝いた。

　同コンテストは北海道牛肉消費拡大強化対策実行委員会の主催で、「家庭でまねしたい牛肉メニュー」をテーマに今年が３回目の開催。道外４校を含めて１３校・３４チームが参加し、１次審査（レシピ審査）を通過した５校が本選に臨んだ。３位賞は上位４番目の栄誉。

アニメがヒント　豊西牛肩肉使い
　帯南商高のチームもなかは、焼いたピロシキに牛すき焼きを入れる「ピロシキｉｎすき焼き」を出品した。藤田さんがアニメの料理レシピをヒントに考案。北野さんと共に豊西牛の肩ロースを使ったすき焼きにアレンジを重ねた。

　本選で完成したピロシキは「少し形が崩れてしまった」（藤田さん）との反省もあったが、審査員は「新たな発想で料理を仕上げ、見た目も楽しませてくれた」と評価した。

　受賞について藤田さんは「準備期間が短かったので、３位は満足している」と話し、北野さんは「時間内に調理を完成させてとてもいい経験になった」と喜びを語った。引率した同部の松原明香顧問は「刺激を与えてもらった。それを糧にし何か将来につながれば」と話していた。

コンテストに出品した「ピロシキｉｎすき焼き」