ラム肉と道産チーズを使った「らむチーコロッケ」を発案した苫小牧総合経済高校流通経済科の３年生５人が２３、２５の２日間、イオンモール苫小牧（市柳町）の食品売り場で店頭販売を行った。生徒たちは買い物客らに出来たてのコロッケを差し出し、「ご試食いかがですか。チーズとラムのコロッケです」とアピールした。

「らむチーコロッケ」の試食販売を行う３年生

　コロッケは、冷凍食品製造販売のサンマルコ（札幌市）とイオン北海道（同）の協力の下、同科の「商品開発」の授業の中で開発。ラム肉とジャガイモなどを混ぜ合わせた具材でチーズを包み込んだ商品で、２３～２６日に全道のイオン３７店舗と市内マックスバリュ６店舗で販売された。

　イオンモール苫小牧では、特設コーナーに生徒作成のポップを飾り、１、３、６個入りを提供した。買い物客らは、コロッケを手にした生徒たちの呼び掛けに立ち止まって試食。「ジンギスカンの味がちゃんとする」「よく思い付いたね」などと褒め、次々にパックを手にしていた。

　買い物を済ませた後にコロッケに気付き、引き返して買い求め、再びレジに並んだ客もいたといい、市川舞さん（１８）は「実際に目の前で試食して、おいしいと言ってもらえてうれしい」と喜んだ。

　４日間で約４０００個売れる盛況ぶりに、石川太一店長は「通常、コロッケは一日１００個も売れないが、特設コーナーで試食販売したこともあり絶好調。食べた人の９９％はおいしいと言ってくれた」と語った。

　イオンモール苫小牧では、今月いっぱい販売予定。