浜中産トドマツのクラフトビールとメンバーたち

　【浜中】町内のアウトドアガイドら有志でつくる「はまなかアウトドア実行委員会」による町産トドマツを使った浜中初のクラフトビール「週末トドマツ君を待つ。」が２１日、浜中町農協のコープはまなか（茶内栄６５）で発売される。森の香りが詰まった味わいで５００本限定。同実行委では「キャンプやたき火など野外でくつろぐひとときにぴったりな一品。多くの人に味わってほしい」と呼び掛けている。（河辺由記子）

　同実行委は、町内のアウトドアガイド「ＬａｎｄＥｄｇｅ（ランドエッジ）」（芦田政雄代表）を中心に今夏設立。トドマツは、木育マイスターでガイドの高山真由子さんが手掛ける精油をはじめ、体験プログラムでの蒸留や森林トレッキングなど、メンバーにとっては身近な存在。町内では海霧の防風保安林にも使われており「浜中を象徴する樹種。ビールにも合うと思った」（同実行委）と企画した。

　製造は醸造家の畠山雅之さんと余市ビールに委託。麦芽は、精油蒸留後のトドマツの枝葉を再利用して乾燥したチップで薫製。十分な香りと色を付け醸造されたビールは、生の枝葉を漬け込むことで一層深みが増した。ＩＰＡと呼ばれる苦みの強いパンチの効いた

　味で、開封するとトドマツの香りが華やかに広がり、フルーティな中にすっきりした爽やかさも感じられる。

　３５０㍉㍑入り缶でアルコール度数は７％。要冷蔵。価格は８８０円。問い合わせはコープはまなか０１５３（６５）４７００へ。