大町商店街にオープンした「おいしい肉屋さん」

黒毛和牛メンチカツも

　白老町はじめ全国各地で黒毛和牛の一貫生産に取り組む敷島ファーム（本社栃木県、高田正樹社長）は、白老町大町３に同社直営店「おいしい肉屋さん白老店」をこのほどオープンした。冷凍肉専門店として、同社牧場の牛肉はじめ鶏肉や豚肉をパック販売。白老土産に最適なジャーキーやレトルトカレーのほか、イベントで好評を博した黒毛和牛１００％の揚げたてメンチカツも店頭販売している。

　同社直営店としては栃木県那須塩原市に次ぐ２店目。秋元早店長は「町内に牧場を置いた時から直営店展開を考えていました」と語る。鶏モモやヤゲン軟骨、豚切り落とし、和牛ロースなど３０種類以上の商品を用意。いずれも５４０円と１０８０円の２種類の価格で提供している。同社のブランド牛「ピリカルージュ」の商品も各種用意。余分な脂がなく深い味わいが特徴で、赤身好きにはこちらがお勧め。「冷凍になっているので購入しておけばバーベキューをする時に便利です。また和牛のモツやレバー、ホルモンなどの内臓はなかなか市場に出回らない商品。モツ煮の味が全然違います」と胸を張る。

　メンチカツは白老牛肉まつりで大好評を博した人気メニュー。肉の味に自信があるのでソースなどは付けなくてもおいしいという。

　ＪＲ白老駅北口にウポポイやポロトミンタラ、界ポロトができて観光客が訪れるようになったものの、あえて流入が少ない南口側の大町商店街に店を構えた。「出店によってもっと白老を盛り上げていきたい」と意気込む。

　牧場から出る堆肥を使ったピーマンやミニトマト、トウモロコシなどの野菜の販売も計画中。営業時間は午前１１時～午後７時。不定休。問い合わせは０９０・１５３５・６０１１へ。