ホクレンが取り扱う２０２１年十勝産小麦は、前年比２８．６％増の２６万１０００トンになる見通しだ。４月以降の気温が平年より高く推移したほか、春先には適度に雨も降るなど、開花時期までの天候の良さもあり、過去２番目の多さの大豊作となると予想されている。収穫時期の天候もおおむね順調で、品質も１等級が多い状況だ。

　

　ホクレン帯広支所によると、うどんなどに使われる中力の主力品種「きたほなみ」は２４万２０００トン（昨年比２７．４％増）、パンなどに使われる超強力品種「ゆめちから」は１万７０００トン（同比４１．７％増）を見込む。

　今年産は、６月までの間、平均気温が平年よりも高く、日照時間がかなり多いなど、開花期まで好天が続いたため受粉も良好に推移。粒の数が多く、豊作基調とみられていた。

　今夏の高温少雨の影響も心配されたものの、実の太りに必要な光合成を促す日照時間は多い時期が続いため、「懸念された細粒傾向にはならなかった」（帯広支所）とする。

ホクレン取扱量が過去２番目に多い大豊作となる見通しの２０２１年十勝産小麦（８月、幕別町）

　また、１ヘクタール当たり取扱量は約７．１トン。過去最高の取扱量（２８万１０００トン）だった１５年（１ヘクタール当たり取扱量約７．０トン）を上回るなど、近年でも極めて良い粒の多さとなった。

　収穫期に雨が続くと品質は下がるが、７月下旬から８月上旬にかけては極端な降雨もなく、作業も順調に進行。「製品歩留まりは９割以上を確保。等級もほぼ１等級で良い出来」（帯広支所）とし、「品質面でみても、タンパク値も例年より低く、高品質の小麦になった」（同）とする。

　ホクレンが取り扱う管内２１年産の作付面積は３万６７００ヘクタール。前年よりも２００ヘクタール多かった。全道の３４．３％を占めるなど、地域別では最も多い。前年秋に種をまく秋まきと、春まきがあり、秋まきが９９％以上を占める。