鍋から引き上げられる巨大コロッケ

　【厚沢部】第１７回あっさぶふるさと夏まつり（実行委主催）が２３日、町役場前駐車場で開かれた。町特産ジャガイモ「あっさぶメークイン」のアピールを兼ねる恒例の巨大コロッケ作りでギネス世界記録に挑戦し、２７９キロを達成。「最大のコロッケ」として認定された。 　達成の要件は、パン粉と肉またはジャガイモの一方もしくは両方を原材料に製造したコロッケで、２００７年にオランダで記録した重量２２５・８キロを超えること。割れや崩れなしの外観上のチェックがあり、挑戦後は配布して完食する必要がある。 　今回は約６０００個（６００キロ）のイモから製造したペースト２５０キロとひき肉４０キロ、パン粉１０キロなどを使用して種を成形。クレーンでつり上げ、１７０度に熱した約１１００リットルの油の入った特製の鍋で約１３分、豪快に揚げて完成した。約１３００食分に切り分け、来場者に全て振る舞い完食した。 　審査の結果、ギネスワールドレコーズ公式認定員の関岡智美さんから「ギネス世界記録認定です」と宣言されると会場から盛大な拍手が沸き起こった。関岡さんから公式認定証が同実行委の佐々木俊司委員長に手渡された。 　佐々木委員長は「本当にうれしい。これを機にメークイン発祥の地をＰＲしていきたい」と意気込んだ。巨大コロッケを味わった厚沢部中３年の柴田湊さん（１４）は「あっさぶメークインの甘みが感じられておいしい」と話し、同２年の尾山相依（いより）さん（１３）は「認定されたことは歴史的にも大きなこと。町が有名になって栄えてほしい」と話していた。

最大のコロッケとしてギネス世界記録認定を祝う関係者