根室の「エスカ」セブンで発売 道東211店舗で、観光協会初公認【根室】
【根室】コンビニエンスストア大手のセブン─イレブン・ジャパン(東京)は22日から、「根室のご当地グルメエスカロップ」を根室、釧路、帯広、北見の道東地区211店舗で販売する。根室エリア出店15周年と併せた企画で、地元の味に近づけるため、道産バターを使うなど開発に1年以上を費やし、初の「根室市観光協会公認」として発売する。
セブン─イレブン・ジャパンは、エスカロップを過去にも何度か販売しており、直近では2016年、22年に期間限定で販売した。過去の商品と違うのは、より根室市内飲食店の味に近づけるため、トマトを凝縮し出汁のうまみを加えたデミグラスソースに、道産バターでコクを出したタケノコ入りバターライス、1枚ずつ手作りするカツなど手間暇をかけた。過去の商品は常温品で今回は初のチルド品。
根室市内エリアの現6店舗のうち宝林町店、敷島町店が今月末で15周年を迎えるとし、同社で釧根地区を担当する伊藤正樹ディストリクトマネジャーは「ご当地グルメを紹介することで根室に足を運んでもらえるよう、加盟店ともども根室を盛り上げていきたい」と話し、全道展開も検討中だ。
試食した石垣雅敏市長は「根室は喫茶店発祥のワンプレート文化の街。懐かしがって食べてくれる人もいるだろう」と話していた。
販売期間は3週間以上を想定。売価は税込み702円。
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