新たな名物の一つとして温泉卵をＰＲする田中副店長

　【鹿部】道の駅しかべ間歇泉（かんけつせん）公園で２７日、園内の間歇泉から噴き出た源泉を利用した、温泉卵の販売が始まった。 　温泉地として知られる同地では、これまで蒸し釜を使った蒸し卵の提供は行われてきたが、温泉卵の販売はなく、来場者から温泉卵を求める声が以前からあったという。また、５月には間歇泉発見から１００周年を迎えることから、新名物として企画した。

　温泉卵は間歇泉から噴き出た源泉を利用することから、有料エリアで販売。同じく源泉を利用する足湯コーナーの隣に、卵をロープで吊るすスペースを設けた。噴き出た源泉を床下に通し、温泉卵をつくる場所を経由させて、最終的に足湯へと流すことで、源泉や熱を有効活用する。

　温泉卵は１個税込み１００円。代金は設置の料金箱にいれてもらう。足湯エリアに紙コップやスプーン、しょうゆを用意しており、足湯につかりながら味わうこともできる。平日は３０個程度、土日祝日は５０個ほど販売する予定。ただし提供する個数は日によって変動する場合がある。田中健太郎副店長は「新名物の温泉卵をぜひ味わって」と呼び掛ける。