短角牛のプルコギ丼【新ひだか】
【新ひだか】町内全小中学校で26日、地場産食材による給食が提供され、児童・生徒たちが短角牛のプルコギ丼などで味わった。
学校給食費原材料費高騰対策事業の一環。新型コロナの影響により、地場産米や牛肉の消費減少により先行き不透明な中、町産業建設部農政課が国の地域創生臨時交付金を活用し、地元食材を学校給食として提供することで理解を深め、今後の消費拡大につなげることを目的に実施。小中学校の教職員を含め1600食を概ね月1回3月まで9回提供する。
この日の献立は「プルコギ丼」(麦ごはん)。北大短角牛約74㌔と、つや、粘り、甘みのバランスが抜群の万馬券約150㌔を使用した。ほか、卵スープ、ミニトマト(太陽の瞳)、牛乳。
このうち、山手小学校(遠山昌志校長、児童86人)3年生11人の教室では、給食が配膳されるとみんなで「いただきます」とあいさつ。さっそく「プルコギ丼」を口にほおばり、「おいしい」「肉が柔らかい」などと感想を話しながら、おかわりする児童もいた。
学校を訪れた御園の北大静内研究牧場の河合正人牧場長は「牧場で牧草をたくさん食べ、自然放牧して育てた和牛。噛み応えのある肉で、子どもたちに肉質の違いを知ってもらえたら」と話していた。
町内の学校給食では、今後も、北大短角牛のほか、黒毛和牛肉「みついし牛」、こぶ黒牛(まつもと牧場)、健酵豚(グレイズスワインいのけ)、地場産米「万馬券」「トキノミノル」などの食材を使ったメニューのが予定されている。
![](http://www.hokkaido-nl.jp/cawm-content/uploads/2022/08/202208290936040_l.jpg)
北大短角牛の「プルコギ丼」をほおばる児童たち
関連記事
ルパン三世フェスにぎわう 謎解きや衣装展人気【浜中】
【浜中】ルパン三世フェスティバルin浜中町(実行委主催)が7日、町総合文化センターで始まり、多くの原作ファンでにぎわった。8日まで。 目玉のオリジナル謎解きゲーム「ルパン三世霧の言霊」や、昨...
函館機械工業が「防災缶」開発
中にミニ懐中電灯など8種類 函館機械工業(函館市浅野町、佐藤正幸社長)はこのほど、防災グッズ8種類が入った缶詰「防災缶」の販売を開始した。若手社員3人が開発し、サバ缶ほどの大きさの缶に防寒用...
はこだてグルメサーカス開幕
地元や道外の食が集結 道南最大級の食の祭典「はこだてグルメサーカス2024」(実行委主催)が7日、函館市松風町のはこだてグリーンプラザと太陽パーキングを会場に開幕した。函館と近郊、ゆかりのある都...
手を合わせ冥福祈る 4寺院合同 七回忌追悼法要 厚真
厚真町の専厚寺(桜丘)、興隆寺(京町)、正楽寺(軽舞)、真正寺(表町)は6日、専厚寺で「9・6北海道胆振東部地震物故者七回忌追悼法要」を行った。町内で亡くなった37人(災害関連死を含む)の遺族や関...
自然を生かした芸術作品 イコロの森で野外展 苫小牧
苫小牧市植苗のイコロの森で7日、野外芸術展「イコロの森ミーツ・アート2024」(実行委員会主催)が開幕した。さまざまなアーティストが「Nature and Art」をテーマに完成させた11作品を展...
CATEGORY記事カテゴリー
MEDIA参加新聞社
ARCHIVE月別記事リスト
RANKINGアクセスランキング
- 週間アクセス
- 月間アクセス
-
1
函館市内で毛虫が大量発生 温暖化や夏の暑さが影響か【函館】
212月下旬に開業延期 イトーヨーカドー建物活用の複合施設【函館】
3AI乗り合い交通10月から 函館市、西部地区で実証実験【函館】
4土方・啄木浪漫館が10月末閉館、老朽化で継続断念【函館】
5静内駐屯地を見学 小中学生わんぱく教室【新ひだか】
-
1
12月下旬に開業延期 イトーヨーカドー建物活用の複合施設【函館】
218歳店主がカフェ「ガロネ」開業 屈斜路で永谷さん【弟子屈】
3函館市内で毛虫が大量発生 温暖化や夏の暑さが影響か【函館】
4苫小牧ミライフェストに「フルーツジッパー」出演 アーティスト第1弾発表
5ハグロトンボ、北斗市内で捕獲 道内初確認、既に定着か【北斗】