【新ひだか】町内全小中学校で26日、地場産食材による給食が提供され、児童・生徒たちが短角牛のプルコギ丼などで味わった。

　学校給食費原材料費高騰対策事業の一環。新型コロナの影響により、地場産米や牛肉の消費減少により先行き不透明な中、町産業建設部農政課が国の地域創生臨時交付金を活用し、地元食材を学校給食として提供することで理解を深め、今後の消費拡大につなげることを目的に実施。小中学校の教職員を含め１６００食を概ね月１回３月まで９回提供する。

　この日の献立は「プルコギ丼」（麦ごはん）。北大短角牛約74㌔と、つや、粘り、甘みのバランスが抜群の万馬券約１５０㌔を使用した。ほか、卵スープ、ミニトマト（太陽の瞳）、牛乳。

　このうち、山手小学校（遠山昌志校長、児童86人）３年生11人の教室では、給食が配膳されるとみんなで「いただきます」とあいさつ。さっそく「プルコギ丼」を口にほおばり、「おいしい」「肉が柔らかい」などと感想を話しながら、おかわりする児童もいた。

　学校を訪れた御園の北大静内研究牧場の河合正人牧場長は「牧場で牧草をたくさん食べ、自然放牧して育てた和牛。噛み応えのある肉で、子どもたちに肉質の違いを知ってもらえたら」と話していた。

　町内の学校給食では、今後も、北大短角牛のほか、黒毛和牛肉「みついし牛」、こぶ黒牛（まつもと牧場）、健酵豚（グレイズスワインいのけ）、地場産米「万馬券」「トキノミノル」などの食材を使ったメニューのが予定されている。

北大短角牛の「プルコギ丼」をほおばる児童たち