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見た目が鮮やかな三戸部さんのニンジン【伊達】
室蘭民報 - 2017/07/07 11:36
ニンジンの収穫に精を出す三戸部正行さんと妻の涼子さん
 伊達市内では7月に入り、ニンジンの収穫が本格化している。市内萩原町の三戸部正行さん(68)の畑では、4月末に種まきした第1弾の収穫が6月末に始まった。丁寧に引き抜かれたニンジンのオレンジ色が畑に映えている。

 「今季は雨が多く土が軟らかいので育ちが良い。形が良くきれいなニンジンだね」と正行さん。妻・涼子さん(65)も「今季は上出来。見た目も鮮やかでいろんな食べ方ができますよ」と薦めている。

 第1弾の収穫は7月いっぱいまで。三戸部さんは1年を3回に分けて栽培していて、今後越冬用の種まき作業が始まる。年間を通じて約8トンを出荷する。「私1人ではこれほどの量はできない」と妻と二人三脚の野菜作りを続けている。

 松ヶ枝町の市観光物産館で、1袋450~500グラム入り150円で販売している。

 問い合わせは三戸部さん電話090・6268・9322。
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