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登別ブランド推奨品に「牛乳カステラ」を認定【登別】
室蘭民報 - 2017/03/10 11:16
登別ブランド推奨品に仲間入りした登別牛乳カステラ
 登別ブランド推進協議会(事務局・登別市、成田光男会長)は9日、登別ブランド推奨品として、新規に登別まちづくり株式会社の「登別牛乳カステラ」を認定した。これにより認定数は計14事業者の29品となった。

 登別まちづくり株式会社と銘菓本舗かめやが連携して開発した。「定番品で長く親しまれる商品」を目指し、登別の素材や道産小麦を使い、しっとり焼き上げた懐かしい味わいに仕上げた。

 室蘭登別酪農振興協議会生産の生乳を使ったのぼりべつ酪農館の牛乳、ホクリヨウ(登別市札内町)の卵、道産の小麦と砂糖を使用し「しっとり、少し重めの質感」を出した。ホルスタイン柄のパッケージが印象的。

 認定証交付式が同日市役所で行われ、成田会長が「登別産を多用しており、ふさわしい商品」と評価。まちづくり会社の泉田覚さん、かめやの亀谷和人社長に認定証を手渡した。

 2人は「昨年12月から販売していますが、カステラブームもあり、予想を上回る順調な売れ行きです。ブランド認定をきっかけに、さらに広く登別産の魅力を広めていきたい」と笑顔を見せていた。

 同時に北海大だこ地獄漬(貴泉堂農水産部温泉市場)、文志郎輪〆納豆昆布巻(道南平塚食品)、のぼりべつとろ~りプリン(のぼりべつ酪農館)、湯の香ひょうたん飴(北海道熊笹本舗)を再認定した。
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