グルメ一覧
夢のチーズ工房 自作 ＤＩＹ動画見て２年がかり【中札内】
帯広市在住の佐々木擁（まなぶ）さん（５１）が、未経験だったＤＩＹで実家の物置小屋を改築し「天の川チーズ工房」（中札内村元札内西１線）を開設した。約１５年間学んだチーズ作りで起業を決意し、経営に関...
とかちマルシェ盛況 ３年ぶり駅周辺で開催【帯広】
十勝最大の食と音楽の祭典「とかちマルシェ」（運営協議会主催）が２日夕、ＪＲ帯広駅北の「ナイトマルシェ」で開幕した。２日目の３日は午前９時４０分からオープニングセレモニーが開かれ、駅南北に設けられ...
とかちマルシェ ２日夕開幕 ８エリアに１００店超
十勝の食と音楽の祭典「とかちマルシェ」（運営協議会主催）が２日午後５時、帯広駅周辺で開幕する。４日まで会場となる帯広駅周辺には八つのエリアが設けられ、１００店を超える飲食店が、十勝産食品を使った...
９月２～４日「とかちマルシェ」 １１８店が地場産メニュー【帯広】
十勝の食の魅力が詰まったイベント「とかちマルシェ」（運営協議会主催）が９月２～４日、ＪＲ帯広駅周辺で開催される。１１８店が出店し、十勝産食材を使用した５００円以下のメニュー（物産品など一部で例外...
地球に優しいカレー開発 ナチュラル輪おびひろ【帯広】
人にも環境にも優しい「エシカル」な給食の普及を目指して活動するナチュラル輪おびひろ（中山三香代表）は、オリジナルレシピの第１弾として、帯広市内のレストラン「ペニーレーン」と共同で「エシカルカレー...
フェーリエンドルフに十勝産自販機 帯信金事業４カ所目【中札内】
キャピタル・ゼンリン（帯広市、米田健史社長）が運営するグランピングリゾート・中札内フェーリエンドルフ（中札内村南常盤東４線）内に、ジンギスカンなど十勝の特産品が買える自動販売機が登場した。 ...
南商高生考案おせち商品化 クッキング部が独創的な１８品【帯広】
帯広南商業高校クッキング部（松木天俊部長、部員２６人）がレシピを考案したオリジナルおせちが初めて全国発売される。全国規模の料理コンテスト「絶品うまいもん甲子園」などでも活躍する同部の部員たちが腕...
かわたびコーヒー第２弾完成 川のイメージをブレンド【十勝】
十勝管内の３人の焙煎（ばいせん）士が川をイメージしてブレンドした第２弾の「かわたびコーヒー」の発表会が１７日、帯広市内の十勝川インフォメーションセンター前テラスで行われた。十勝川、札内川、音更川...
鶏の伊藤・たいやき工房 コラボで新商品【帯広】
帯広市内の老舗料理店「鶏の伊藤」（伊藤有一社長、１９６９年創業）と「たいやき工房」（櫻井孝吉社長）が、コロナ禍で低迷している飲食業界を盛り上げようと、両店の看板商品である鶏の空揚げとたい焼きをベ...
うま味たっぷり「鮭節たらこ・明太子」 地方卸売市場が商品化【帯広】
帯広地方卸売市場（高嶋昌宏社長）は、帯広物産協会（小倉豊会長）や釧路管内白糠町の食品加工会社「東和食品」などと組み、鮭（さけ）節を使用した新商品「鮭節たらこ・明太子」を開発した。帯広物産協会が事...
とろとろ食感 いかが 「天使のわらびもち」【帯広】
全国展開のわらび餅専門店「とろり天使のわらびもち」の帯広店が３０日、市内西２南１０・北のうまいもん通り内にオープンした。とろとろ食感の「生わらびもち」や、インスタ映えもする「飲むわらびもち」が...
ホリエモン発 家系ラーメン「堀江家」プレ開業【大樹】
ホリエモンこと実業家の堀江貴文さんがプロデュースしたラーメン店「堀江家（ほりえや）」が２５日、コスモール大樹（大樹町西本通９８）内でプレオープンした。豚骨しょうゆスープが特徴の「家系ラーメン」を...
まきばの家 「森のワインショップ」開店【池田】
池田町清見の観光宿泊施設「十勝まきばの家」の敷地内に、「森のワインショップ」がオープンした。まきばの家のワイナリーで製造する赤や白、ロゼ、セミスパークリングのワイン７銘柄をはじめ、十勝産のチー...
味に自信「帯広メロン」 ２玉５千円 出荷始まる【帯広】
帯広と芽室の農家４戸が栽培している「帯広メロン」の出荷が２１日、始まった。販売元のキサキ糧穀（帯広市愛国町）に約５０玉が集まり、箱詰めして小売店やギフト用に発送された。 マスクメロンの帯広...
道産チーズ 食べて発信 １２月フェス、催し充実【帯広】
道産チーズの魅力を伝える「北海道チーズフェス２０２２」が１２月４日、帯広市内の北海道ホテル（西７南１９）で開かれる。当日に合わせて、管内のチーズ工房を巡るツアーなどさまざまなイベントを予定。チー...