グルメ一覧
十勝野フロマージュのダムチーズカレー完成 ３月末まで販売【帯広】
十勝野フロマージュ（中札内村、赤部順哉社長）は２３日から、帯広市幸福町の直営店「みるね」で、札内川ダム熟成チーズを使った「ダムチーズカレー」を期間限定で販売する。ダムに見立てた盛り付けのカレー...
「やせいのおにくや」シカ肉カレー缶 最優秀 Ｅ－ＺＯ絶品アワード【足寄】
足寄町内でエゾシカなどの狩猟や解体を手掛ける野生肉専門店「やせいのおにくや」（旭町４、儀間雅真代表）のシカ肉を使ったグリーンカレーの缶詰が、「第７回Ｅ－ＺＯ（イーゾ）絶品アワード２０２２」（北...
自作「チャパティ」味わって 畜大サークル開発【帯広】
帯広畜産大のサークル「あぐりとかち」（谷口二葉代表）は浦幌町の光農産業（西田裕子社長）協力のもと、インド発祥の薄いパン「チャパティ」を開発した。１月２３、３０の両日、同大生協の食堂で試食販売を実...
うまみ凝縮、オイル漬けに 大作農園、規格外や冷凍ミニトマト【壮瞥】
地域おこし協力隊の杉山さんが開発、販売 壮瞥町の地域おこし協力隊、杉山智美さん（４５）が、大作農園（滝之町）が作った規格外や冷凍のミニトマトを使った「セミドライトマトオイル漬け」を開発、販売し...
「星屑昆布」販路拡大へ 保志さん「十勝を代表する土産に」【広尾】
広尾町の漁業保志弘一さん（３７）は、地場産コンブを粉末にした加工食品「星屑昆布（ほしくずこんぶ）」の販路拡大に力を入れている。販売を開始して１年が経過、当初は瓶詰めタイプのみだったが、手軽に購入...
清水の牛とろ丼 初のグランプリ 全国ご当地どんぶり選手権【東京】
「第１２回全国ご当地どんぶり選手権」の表彰式が２２日に東京ドームで開かれ、十勝スロウフード（清水町、藤田惠社長）の「十勝牛とろ丼」が初のグランプリに輝いた。９回目の挑戦で悲願達成の藤田社長は「...
ジャガイモスイーツ専門店 ２１日オープン【帯広】
ホテル十勝屋（帯広市、後藤陽介社長）が、十勝ガーデンズホテルの立体駐車場を解体し整備を進めてきた、十勝産ジャガイモスイーツを柱としたテークアウト店が２１日、市内西２南１１にオープンする。「ジャ...
山漬けの切り身食べて、室蘭産のサケ使用 2年ぶり、21日販売【室蘭】
焼いて良し、お茶漬けでも良し 室蘭漁業協同組合（室蘭市舟見町、室村吉信組合長）は、室蘭産秋サケを使った「山漬けの切り身」（税込み千円）を２１日から販売する。同漁協の名物が手軽に楽しめると市民や...
酸味、甘み豊か 壮瞥でスパークリングアップルジュース造り始まる【壮瞥】
「ふじ」「王林」など9種使用 そうべつシードル造り実行委員会（川南和彦実行委員長）は、スパークリングアップルジュース造りを１８日から始めた。委託先のそうべつ農産加工センター（滝之町）では、約１...
人気グルメに駐車場満車 藤丸で最後の催事「おめざ感謝祭」【帯広】
ＴＢＳ系列の人気番組で紹介されたグルメが集まる「オールＴＢＳ＆ＨＢＣおめざ感謝祭」が１９日、帯広市内の藤丸７階催し会場と地下１階食品売り場で始まった。藤丸最後の催事ということもあり、午前１０時ご...
道民の声クワトロ・ピザに 「ドミノ」十勝食材で会議【帯広】
ドミノ・ピザ ジャパン（東京）は、今年１１月に迎える北海道再上陸３周年を記念したキャンペーンの一環として、北海道限定のピザを同社の顧客とともに開発するプロジェクトを開始した。１１日は帯広市内のド...
５９工房 自慢の乳製品 ミルク＆チーズフェア開幕 藤丸【帯広】
道産牛乳と乳製品を集めた「ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０２３」が１２日、藤丸７階催事場で始まった。十勝をはじめ全道各地の牛乳やチーズ、ヨーグルトなどが並び、目当ての品を求める客でにぎわって...
「大麦配合パン」普及へ はるこまベーカリー【帯広】
帯広市内のパン店はるこまベーカリー（西１９南５、栗原民也社長）が、全国的にも珍しい大麦粉を配合したパンを作り、普及を目指し活動している。大麦は小麦に比べ健康に良いとされており、栗原社長は「パン屋...
農家のポップコーン店が今冬も キャラメル味と塩バター味【芽室】
芽室町内の農家高野竜二さんが店主を務める「ＴＨＥ ＰＯＰＣＯＲＮ ＳＨＯＰ（ザ・ポップコーン・ショップ）」が、今シーズンも町美生３線に冬季限定オープンした。高野さんは「てん菜糖で作ったキャラメル...
限定福袋「雫取り」大吟醸入りも 碧雲蔵２日初売り【帯広】
帯広畜産大学内にある十勝で唯一の酒蔵「碧雲蔵」（市稲田町西２線１５）では、１月２日の初売りに合わせ、敷地内のショップで福袋を限定で販売する。 福袋は今年３年目で、前年から１種類増やし、５...