「甘露法水　超新鮮しぼりたて」をＰＲする寿浅社員

　小売り、流通、サービス業の寿浅（伊達市山下町、寿浅雅俊社長）は今年も伊達の地酒「伊達　甘露法水　純米吟醸酒」を売り出す前に、同地酒の限定商品「超新鮮しぼりたて」を２７日に先行発売する予定だ。１００本（７２０ミリリットル）のみの希少品。「ぜひ味わってほしい」とＰＲしている。

　２０１９年の「伊達１５０年」を記念した地酒。伊達産米ゆめぴりか１００％と大滝区にある三階滝の地下約３８０メートルから湧き出る「甘露法水」を仕込み水に使用している。小樽市の田中酒造で醸造し今年は１５００リットルを製造する予定。

　「しぼりたて」はろ過、熱処理をせず搾ったそのままを瓶詰めした。やや辛口ですっきりとした味わいが特長。アルコール分は１７～１８度で高め。精米歩合は６０％。毎年即完売する人気商品で多くのファンから愛されている。

　今年は瓶の色を変えるなどした。本店営業部の山本雄大さんは「食事と一緒に楽しめます。（「しぼりたて」は１年に一度しか味わえません」と呼びかけている。１本税込み３４１０円。予約も受け付ける。寿浅本店、リカーマックス、市観光物産館で２７日の販売を予定している。

　「しぼりたて」以外の通常品の「甘露法水」は、６月２０日の発売を予定。７２０ミリリットル税込み１８４８円など。問い合わせは寿浅本店営業部、電話０１４２・２３局２２５７番へ。