「おいしい」と笑みを浮かべ給食を食べる児童＝伊達・長和小

えったま３３３、アロニア、黄金豚…

　伊達市内と壮瞥町内の小中学校や義務教育学校で８月２９日、伊達産の越冬タマネギ「えったま３３３」など伊達産食材を使った給食が提供された。両市町に給食を供給しているだて歴史の杜食育センターによる「地産地消の日」の取り組み。児童生徒は「おいしいね」と笑顔を浮かべて料理を味わった。

　えったま－は、「恵まれファーム」（上長和町）を経営する上野嘉博さんが３年前から８～１０月の毎月１回、計約３５０キロを無償提供。８月は約１２０キロを寄贈した。

　この日の献立は「アロニア入りご飯」や「ジューシー豚バラ丼」、「大滝産なめこおろし汁」など。えったまのほか、オオヤミート（山下町）が生産する黄金豚、牧家（乾町）の牛乳、伊達産の米、大滝産のアロニアなど地元産の食材をふんだんに使用。児童生徒と教職員分合わせて約２５００食を作った。

　伊達市長和小（佐藤淳校長）では、児童が「おいしいね」「毎日食べたい」などと言いながら、給食を次々と口に運んでいた。對馬しずくさん（１年）は「ごはんもお肉もタマネギも、みんなおいしかったよ」と、地元の味に満足げな表情を見せた。

　「地産地消の日」は同センターが毎月１回地元食材を使った献立を提供する取り組み。９月は「えったまの彩り和え」と「えったま入りスープカレー」などを提供する。