ブリたれカツを頬張る児童（亀田小）

　函館亀田小学校（高村幸子校長、児童３３１人）の給食に１日、道内で漁獲量が急増するブリを使ったご当地グルメ「北海道ブリたれカツ」が登場した。児童は海洋環境の課題に関心を深めながら、笑顔でブリたれカツを頬張った。

　日本財団（東京）の「海と日本プロジェクト」の一環。函館の一般社団法人ブルーコモンズジャパンがブリの消費拡大を目指し２０２０年から実施しており、今年で４年目。１日は亀田小と中の沢小の２校で約６００人分を無償提供し、函館近海産ブリ約２４キロを、はこだて・ブリ消費拡大推進協議会（事務局・渡島総合振興局）が用意した。９、１０月は道南の小中学校２３校約９０００人分の給食にブリたれカツを提供する予定。

　亀田小は給食前に同法人の高木桂佑さんが６年生５１人に出前授業し「海の課題に対し、自分に何ができるのか考えながらブリを味わって」と呼び掛けた。　　　

　児童はご飯、牛乳、ジャガイモと厚揚げのみそ汁、キュウリとニンジンのナムルと一緒に、ブリたれカツ甘酢ネギソースがけを食べ「おいしい」という歓声が次々と上がった。

　家庭でもブリたれカツを味わってもらおうと、レシピを載せたランチョンマットを配った。６年の新井田大翔君（１１）は「ブリを揚げて食べるのは初めてだったが、ネギソースとよく合っておいしかった。家でも作りたい」と満足げに話した。