北海道ニュースリンクは北海道の参加新聞社がニュース・イベントを配信するサイトです

十勝毎日新聞

帯南商「うまいもん甲子園」決勝応援 福原 勝負メニュー商品化【帯広】

福原が再現した「わやうめぇ蝦夷にぎ²」を試食した、帯南商高の甲子園出場メンバー。左から下地真央さん、吉川綾乃さん、松木天俊さん

 食品スーパーマーケット・福原(帯広市、福原郁治社長)は、「第11回ご当地!絶品うまいもん甲子園」決勝(11月27日、東京都)に臨む帯広南商業高クッキング部を応援するため、当日の勝負メニュー「わやうめぇ蝦夷にぎ2」を商品化し、来月5日に市内3店で数量限定販売する。一般投票による敗者復活戦で出場を決めた同部側は、「応援してくれた地域の人たちに実際味わってもらえる機会になる」と感謝している。

 同甲子園は地場食材を活用しSDGsを踏まえたメニュー開発が条件。帯南商は過去何度も決勝に進んだ実力を持つ。今年はネット投票による敗者復活で1位を獲得した。福原は地域貢献の一環で食材提供などを通じ同部を支援。2018年には弁当を共同開発し販売している。生徒側から広く食べてもらい地域へ感謝を伝えたいとの思いを聞き、販売を検討してきた。

 わやうめぇ-は「おにぎらず(握らないおにぎり)」。サケとば入り炊き込みご飯にナガイモと小豆のみそだれや枝豆タルタルソース、レバかつなどをはさんだ。両者によると、多少アレンジはあるが、ほぼ忠実に再現。SDGsの観点で通常より高いエコ原料のバガスパック包材を採用。価格は1個298円で、生徒が大会に向けて設定した価格。西帯広といっきゅう、西18条の3店で計600個限定で販売する。

決勝で提供するため、生徒たちが調理した「わやうめぇ蝦夷にぎ2」

 試食した顧問の松原明香教諭は「とてもおいしい仕上がり。生徒も喜んでいる」と笑顔。福原では「純粋に応援したい気持ちで企画。ぜひ悲願の優勝を」と期待する。

関連記事

十勝毎日新聞

焼き魚をテークアウトで 移動販売「えぞ吉」が専門店開業【帯広】

 魚の移動販売が人気だった「えぞ吉」(樽美拓哉代表)は22日、帯広市西21南2に「魚の炭火焼き専門店えぞ吉」を開業する。自家製の干し魚を浦幌木炭で「じっくり丁寧に焼いた」(樽美代表)商品などをテー...

室蘭民報

「ほたてチリバーガー」で室蘭PR、みなとオアシスsea級グルメ全国大会 ..

 みなとオアシス室蘭運営協議会(立野了子会長)が考案した「ほたてチリバーガー」が、9、10の両日、鳥取県で開かれた第15回みなとオアシスsea級グルメ全国大会で、優秀賞を受賞した。関係者は2年連...

十勝毎日新聞

おせち商戦活況 大型店減少…倍増見込むホテルも【十勝】

 正月の食卓を彩る「おせち」の商戦が本格化している。今年は大型店の閉店を受けて販売数量を増やすホテルなどもあり、各店とも販売促進に力が入っている。関係者によると、おせちの予約開始時期は年々早まって...

十勝毎日新聞

十勝食材のイタリアン提供 27日、北海道ホテル【帯広】

 地場食材を使用したイタリアンのフルコースを楽しむ食イベント「十勝イタリアーノマンジャーレ」(実行委員会主催)が27日、帯広市内の北海道ホテル(西7南19)で開かれる。  ワインやチーズ、小...

名寄新聞

「すぐ炊けるお赤飯」発売・名寄産もち米100%使用

 【名寄】道北なよろ農協(村上清代表理事組合長)は、アルファー食品株式会社(島根県出雲市大社町、林隆史代表取締役)との共同開発で、名寄産もち米100%の「すぐ炊けるお赤飯」を発売。炊飯器で手軽...

CATEGORY記事カテゴリー

MEDIA参加新聞社

ARCHIVE月別記事リスト

RANKINGアクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス