帯広商工会議所(川田章博会頭)とおびひろ動物園(柚原和敏園長)との連携企画「動物モチーフメニュー」が、市内飲食店など20店(チェーン店は複数店展開)で11月3日までの期間限定で提供されている。今年2年目の企画で、動物の形やイメージの料理やスイーツなど多彩だ。このうち、新たに加わった7店を中心に全店メニューを紹介する。参加店やメニューの詳細は公式ウェブサイト参照。
笑顔と満腹を
■キリン柄オムライス ハンバーグとポークシチュー添え
▽ホテルグランテラス帯広(帯広市西1南11)
8年ぶりに同園で赤ちゃんが誕生したキリンをモチーフにしたメニュー。キリン柄は、取り分けた溶き卵に中国しょうゆを垂らし色味をつけ、フライパンにまだらに落としてから通常の溶き卵を流し表現した。中身はブラックガーリックライス。
野尻勝己料理長(45)は「調理に手間はかかるが、デミグラスハンバーグなどもあり、笑顔と満腹になる一皿」と力説する。テークアウトのみで数量限定。「より多くの人に食べてほしい」と、今月中旬から200円下げて600円とした。(電話)0155・27・0109。
チーズ載せて
■タイガーラーメン
▽どでから~めん(帯広市西12北7)
どんぶりいっぱいに広がる卵にチーズと海苔でトラを表現した。奥さんが寅(とら)年生まれのため、動物はトラに決めたという。卵は3個使い、きれいな色を出すため弱火で焼く工夫も。塩ベースのスープにバターコーンを入れた。麺は、帯広で製麺し熟成させたものを使用。歯ごたえのある麺にスープがよく絡む。子どもに人気で、同企画のチラシを見て来店した観光客もいるという。
今年、企画に初参加の代表吉川修さんは「考え抜いたメニュー。ぜひ食べてほしい」と話す。880円。(電話)0155・34・1317。
◇ ◇ ◇
■「ライオンくんのデザートプレート」(770円)
▽JUICY DISH 焼肉南大門(帯広市西3南19)
■「白くまちゃんムース」(ホワイトチョコとベリーのムース、1個430円、店頭販売のみ)
▽北海道ホテル(帯広市西7南19)
■ゴマフアザラシパン(150円、平日20個、土・日曜40個限定)
▽満寿屋商店・麦音(帯広市稲田町南8線西16)
関連記事
こだわりコーヒー「商」学校で提供中 グリーンファイブ【帯広】
コーヒー豆販売の「グリーンファイブコーヒー」(帯広市、鈴木孝直代表)は19日まで、帯広広小路内の帯広まちなか「商」学校(西2南8)に出店し、コーヒーを提供している。 同社は自家焙煎(ばい...
「MOGMOG&」からあげGP3年連続金賞【帯広】
唐揚げ日本一を決める「第15回からあげグランプリ」で、テークアウト専門店「MOGMOG&(モグモグアンド)」(帯広市西16南4、岸田友恵代表)の「とかち×ザンギ」の豚丼風とゴボウ味が、金賞(東日本...
フレッシュな味わい楽しんで・純米吟醸「名寄きたしずく」数量限定で販売【名..
名寄産の酒米「きたしずく」を100%使用した純米吟醸「名寄きたしずく」の生酒(製造元・上川大雪酒造)が、11日から名寄市内限定(480本限定)で販売される。同酒を卸している丸徳木賀商店(木賀義...
豚丼「100年フード」へ メニュー刷新やPR強化 プロジェクト始動【帯広】
帯広物産協会(小倉豊会長)は4月から、十勝のソウルフードとして知られる「豚丼」のPR強化、メニューのリニューアルなどを行う「100年豚丼プロジェクト」に取り組んでいる。豚丼が昨年度、文化庁の「1...
4月25日は「室蘭カレーラーメンの日」 全国で初「記念日」登録認定【室蘭】
会発足から18年、一層の普及期待 室蘭カレーラーメンの会(小柳富資会長)は、会発足総会の4月25日を「室蘭カレーラーメンの日」として日本記念日協会(長野県)に記念日登録を申請し、認定された。カ...
CATEGORY記事カテゴリー
MEDIA参加新聞社
ARCHIVE月別記事リスト
RANKINGアクセスランキング
- 週間アクセス
- 月間アクセス
-
1
函館が舞台「名探偵コナン100万ドルの五稜星」公開始まる 関連イベントも盛り上がる【函館】
2「苫小牧を全国にアピール」 俳優の一條さん観光大使就任
3室蘭、登別で出店盛ん スーパーや飲食、衣料品店続々【室蘭、登別】
4伝統の歌声で歓迎受ける 浦河第一中に50人が入学【浦河】
5道の駅「恋問」来春オープンへ 地鎮祭で工事の安全祈願【白糠】
-
1
函館山山頂展望台の混雑解消、魅力向上へ 市が新年度から取り組み【函館】
2米粉100%使用シフォンケーキ開発 函館のカフェ【函館】
3函館が舞台「名探偵コナン100万ドルの五稜星」公開始まる 関連イベントも盛り上がる【函館】
4丹頂市場 来月6日新装開店 カフェや炉端楽しんで【釧路市】
5森町地域おこし協力隊に元プロ野球選手の吉田さん着任【森】