来年4月、音更町にオープン予定の新しい「道の駅おとふけ」(愛称・なつぞらのふる里)で提供する飲食の「イチオシメニュー」が15日までに、洋食Petit joie(プチジョア、伊藤幸恵オーナー)の「白いオムライス」に決まった。
町、オカモト(帯広)などでつくる選定委員会(委員長・角藤智哉オカモトパブリック・ビジネス・カンパニー長)が、なつぞらのふる里に出店する9店舗が持ち寄った計10品を審査し、選定した。
「白いオムライス」は、町内の竹内養鶏場(下音更北4西17、竹内康浩代表)が道産米を餌にして育てた白い卵「米艶(こめつや)」の卵焼きで、町内に主管工場があるよつ葉乳業のバターを使ったバターライスを包んでいる。
付け合わせは、十勝産のブロッコリーやミニトマト、トウモロコシなどの野菜を中心にしたサラダ、チーズ風味のドレッシング、1年熟成のメークインのバターポテト、粗びきソーセージをフランス製の食器に盛り付けた。予定価格は1200円。
プチジョアは、なつぞらのふる里が初出店となる。店名は、フランス語で「小さな喜び」の意味。伊藤オーナー(50)は「食べた人たちが思わず笑顔になるようなイメージで仕上げた。盛り付けの『かわいらしさ』や『映え感』も大事にした」と話している。
なつぞらのふる里の運営事業者であるオカモトは、「全国一の道の駅」を目指し、オープンに向けて飲食の顔になるイチオシメニューを積極的にPRしていく。
関連記事
市橋さん考案「室蘭チップス」最優秀賞、地元海産物応援レシピ審査結果【室蘭】
室蘭商工会議所、室蘭漁業協同組合が地元水産業の活性化に向けて実施した、料理レシピの審査結果がまとまった。最優秀賞には市橋麻子さんが考案した、季節の魚と野菜などに衣をつけてふんわり揚げた「室蘭チ...
一口で食べる幸せ 「おいしいまんじゅうミニ」新発売、わかさいも本舗【洞爺..
わかさいも本舗(本社・洞爺湖町)は、人気商品「おいしいまんじゅう」のミニサイズ版「おいしいまんじゅうミニ」を新発売した。同社は「『一口で食べる幸せ』をお楽しみください」とPRしている。 2...
清見100%のロゼ 今年も 淡いピンクに磨き めむろワイナリー【芽室】
芽室町内のワイン醸造所「めむろワイナリー」(町中美生、尾藤光一代表)の、2023年ビンテージ「たのしむ 清見ロゼ」(1本750ミリリットル、4950円)が完成した。5月1日から販売を開始する。 ...
こだわりコーヒー「商」学校で提供中 グリーンファイブ【帯広】
コーヒー豆販売の「グリーンファイブコーヒー」(帯広市、鈴木孝直代表)は19日まで、帯広広小路内の帯広まちなか「商」学校(西2南8)に出店し、コーヒーを提供している。 同社は自家焙煎(ばい...
「MOGMOG&」からあげGP3年連続金賞【帯広】
唐揚げ日本一を決める「第15回からあげグランプリ」で、テークアウト専門店「MOGMOG&(モグモグアンド)」(帯広市西16南4、岸田友恵代表)の「とかち×ザンギ」の豚丼風とゴボウ味が、金賞(東日本...
CATEGORY記事カテゴリー
MEDIA参加新聞社
ARCHIVE月別記事リスト
RANKINGアクセスランキング
- 週間アクセス
- 月間アクセス
-
1
函館が舞台「名探偵コナン100万ドルの五稜星」公開始まる 関連イベントも盛り上がる【函館】
2室蘭、登別で出店盛ん スーパーや飲食、衣料品店続々【室蘭、登別】
3北斗のサクラ楽しんで 20日から桜回廊、戸切地陣屋跡でまつり【北斗】
4新幹線乗り入れ、議論スタート 市議会総務常任委 市側、財源明言避ける【函館】
5丹頂市場 来月6日新装開店 カフェや炉端楽しんで【釧路市】
-
1
函館山山頂展望台の混雑解消、魅力向上へ 市が新年度から取り組み【函館】
2米粉100%使用シフォンケーキ開発 函館のカフェ【函館】
3函館が舞台「名探偵コナン100万ドルの五稜星」公開始まる 関連イベントも盛り上がる【函館】
4丹頂市場 来月6日新装開店 カフェや炉端楽しんで【釧路市】
5森町地域おこし協力隊に元プロ野球選手の吉田さん着任【森】